WIDEO: Picie wody do gotowania szparagów?

szparag możesz nie tylko jeść, ale także łyżką. Prawdopodobnie znasz świeżo ugotowane szparagi jako danie główne lub garnirunek lub też zupa szparagowa. Czy wiesz, że nazywasz się szparagami? herbata w stanie kupić? Zamiast tego możesz po prostu wypić wodę do gotowania szparagów.

Pij zamiast wyrzucać – przegotowana szparagowa woda jest zdrowa

• Chociaż nie udowodniono w 100%, że szparagi faktycznie odwadniają, nie przesadzaj z piciem wody ze szparagów. Wrząca woda nie nadaje się do gaszenia pragnienia.
• Poza tym powinieneś woda pić tylko wtedy, gdy nie zostało posolone. Spożycie soli przynosi efekt przeciwny do zamierzonego, jeśli chodzi o odwodnienie.
• Jeśli przypadkowo wyrzuciłeś wodę z gotowania, wystarczy ugotować dobrze umytą skórkę szparagów.

Przepis na zupę szparagową

Masz dość warzyw szparagowych, herbaty lub wrzącej wody? Następnie przygotuj zupę szparagową według tego prostego przepisu.

1. Przygotuj bulion w rondlu.
2. Szparagi oczyścić, pokroić na kawałki wielkości kęsa i dodać do bulionu. Gotuj na łagodnym ogniu przez 20 minut, aż zmięknie.
3. Do drugiego rondla włożyć masło i podsmażyć w nim mąkę.
4. Następnie wrzący bulion wlać przez sitko do zasmażki i energicznie ubić płyn trzepaczką, aby nie powstały grudki. Kawałki szparagów pozostają na sicie.
5. Następnie dodaj białe wino i ponownie zagotuj płyn. Dopraw solą i pieprzem cayenne.
6. Odsączone szparagi włożyć z powrotem do bulionu, dodać śmietanę i ponownie rozgrzać zupę. W razie potrzeby spróbuj ponownie.
7. Zupę przelać na głębokie talerze i udekorować szczypiorkiem. Służyć Krem ze szparagów od razu.

Smacznego!