Smażyć smażone ziemniaki ze skórką

Czego potrzebujesz:

• 1 kg bardzo małych ziemniaków
• masło
• przyprawy
• Oliwa z oliwek

Smażone ziemniaki ze skórką – tak przygotować danie

Z obranymi smażonymi ziemniakami oszczędzasz jedną pracę: obieranie. Dlatego jest to bardzo szybkie danie, które można wyczarować w kilka minut, bez większego wysiłku.

1. Kup kilogram mniejszy ziemniaki. Ziemniaki powinny być na tyle małe, aby zmieściły się na patelni bez krojenia.
2. Ponieważ przygotowujesz smażone ziemniaki ze skórką, ważne jest, aby dokładnie oczyścić ziemniaki przed przetwarzaniem. Umyj ziemniaki w letniej temperaturze wodai dokładnie wyszczotkować lub wytrzeć miskę.
3. W miarę możliwości należy wyciąć małe nierówności i guzki na skórce ziemniaków.

Smażenie i gotowanie ziemniaków

1. Teraz nadszedł czas na przygotowanie pysznego dania. Teraz, gdy ziemniaki są lśniąco czyste, możesz zacząć gotować.
instagram viewer


Smażone ziemniaki bez gotowania - Przepis z surowych ziemniaków

Smażone ziemniaki to nadal jedna z najpopularniejszych potraw. Ale jeśli ty ...

2. Aby to zrobić, posmaruj małe ziemniaki oliwą z oliwek. Możesz również użyć stopionego masła, ponieważ jest bez smaku.
3. W zależności od upodobań do szczotkowania używaj mniej lub więcej oleju. Do ziemniaków można również dodać sól i pieprz.
4. Połóż ziemniaki na blasze do pieczenia i wstaw je do piekarnika na około 180 stopni na górze i na dole.
5. Po około trzydziestu minutach ziemniaki powinny być stosunkowo brązowe na zewnątrz i miękkie w środku. Jeśli zauważysz, że ziemniaki nie są jeszcze średnio ugotowane, wstaw blachę z powrotem do piekarnika na kilka minut.
6. Następnie należy smażyć masło na dużej patelni, aż będzie całkowicie gorące. Wrzuć ziemniaki na patelnię i usmaż je ze wszystkich stron na brązowo.
7. Fakt, że smażone ziemniaki smażone są ze skórką, sprawiają, że są chrupiące i aromatyczne. Dopraw do smaku. Danie jest szczególnie smaczne, jeśli użyjemy papryki i tymianku.