WIDEO: Zrób sos pomidorowy sam
Dobry sos pomidorowy jest podstawą wielu przepisów na sos, niezależnie od tego, czy chodzi o spaghetti bolońskie czy makaron napoli. Możesz łatwo zrobić taki sos pomidorowy, jeśli zdobędziesz niezbędne składniki i poświęcisz trochę czasu. Ten przepis wyjaśnia, jak to zrobić krok po kroku.
Zrób sam sos do makaronu - przepis na sos pomidorowy
- Obrane pomidory są najpierw krojone na drobne kawałki. Cebula jest obrana i pokrojona w drobną kostkę.
- Rozgrzej oliwę z oliwek w rondlu i podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta.
- Dodaj kawałki pomidorów i trochę wymaż wszystko woda z dala. Pomidory doprawiamy solą, pieprzem i cukrem i odstawiamy wszystko na ok. 1 godz. Dusić przez 20-30 minut.
- Teraz zdejmij garnek z pieca i zmiksuj całość ręcznym blenderem na delikatny sos.
- Wyciśnij czosnek, dodaj go do sosu i postaw patelnię z sosem pomidorowym z powrotem na kuchence.
- Teraz nadchodzi część dotycząca cierpliwości. Sos pomidorowy należy gotować na wolnym ogniu przez 1 - 2 godziny. Należy je co jakiś czas mieszać i w razie potrzeby dodawać trochę wody. Im dłużej sos może się gotować, tym lepiej będzie smakował.
- Po ugotowaniu ponownie dopraw sos solą i pieprzem i dodaj liście bazylii, gotowe!
Domowy sos pomidorowy - szybki przepis z cukinią
Jeśli potrzebujesz szybkiego lunchu, możesz przejść na domowe ...
Ten sos pomidorowy świetnie nadaje się również do samodzielnego przygotowania w dużych ilościach, a następnie do zamrożenia. Podstawowy sos połącz z mięsem mielonym lub tuńczykiem. Także z warzywa wyrafinowany to wiersz. Spróbuj tego, co lubisz i ciesz się tym sosem pomidorowym w inny sposób. Smacznego!
