Tiramisu: dostosuj kształt i rozmiar
Tiramisu to popularny deser dla młodych i starszych. Warstwowy smakołyk nie tylko dobrze smakuje, ale nadaje się również do odmiennego prezentowania go w zależności od okazji. Tutaj dowiesz się, jak możesz urozmaicić swoje tiramisu pod względem kształtu i rozmiaru.
Tiramisu różnej wielkości - serwowanie w odpowiednim naczyniu
Z klasycznym Tiramisu biszkoptowe palce są skropione espresso. Na wierzch nakłada się mieszankę mascarpone, cukru i kremu. Po tym z kolei nakładana jest warstwa biszkoptów, którą następnie ponownie pokrywa się kremem mascarpone. Na koniec całość posypujemy proszkiem kakaowym.
- Klasyczne tiramisu przygotowywane jest w dużym, prostokątnym kształcie. Po nachyleniu się można podzielić na poszczególne porcje w formie prostokątów. W zależności od wielkości formy, w której ułożone jest tiramisu, ilość biszkoptów i kremu z mascarpone jest różna.
- Jeśli chciałbyś zaprezentować tiramisu w inny sposób, po prostu ułóż je w szklanych porcjach. Końcówki biszkoptów można złamać, dzięki czemu można dopasować ich wielkość do kształtu szkła. Poszczególne warstwy można wtedy zobaczyć z zewnątrz, co jest szczególnie apetyczne.
- Jeśli nie chcesz podawać swojego tiramisu w porcjach, ponieważ nie wiesz, jak głodni są zjadacze lub nie masz czasu na przygotowanie, możesz zostawić je na patelni. W takim przypadku możesz również wybrać okrągły lub owalny kształt zamiast kwadratu. Deser można podawać przy stole łyżkami.
- Tiramisu można również przygotować na tortownicy, którą podobnie jak krążki porcjowe można ostrożnie oderwać po schłodzeniu. W zależności od ilości gości i dostępnej formy do ciasta można indywidualnie dobrać kształt i rozmiar.
Tiramisu to jeden z tych włoskich przysmaków, których nie można już przegapić. …
Urozmaić kształt deseru pod względem smaku
Nie tylko klasyczne tiramisu, ale także najróżniejsze warianty tiramisu można podać w apetyczny sposób.
- Przygotuj klasyczny krem mascarpone z ubitym białkiem zamiast śmietany. Następnie naprzemiennie układa się biszkopty i mascarpone w krążki porcyjne, które po czterech godzinach schłodzenia ostrożnie odkleja się. Ostrożnie przykryj boki tiramisusa płatkami migdałów.
- Tiramisu wygląda szczególnie pięknie w kieliszkach porcjowanych, gdy do klasycznego wariantu dodaje się odrobinę czerwieni. Możesz dodać warstwę kompotu wiśniowego lub malinowego między biszkopty a mascarpone. W tym celu wymieszaj trochę odsączonego soku wiśniowego lub coś zimnego woda ze skrobią kukurydzianą podgrzać w rondelku wiśnie lub maliny z odrobiną wody i po ugotowaniu dodać skrobię. Całość krótko zagotuj i jeszcze ciepłe rozprowadź na biszkoptach.
- Jeśli chcesz, możesz udekorować klasyczne i pyszne tiramisu świeżo zebranymi truskawkami w ramach specjalnego przysmaku.
Jak pomocny jest ten artykuł?
