Zrób sam wywar z pieczeni

Czego potrzebujesz:

• 1 kg kości mięsnych
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 pomidor
• 1 łyżka oleju
• Trochę pietruszki
• ½ laski pora
• ½ cebulki selera
• 1,5 litra wody
• Trochę papryki w proszku
• Sól
• pieprz
• Przepis 2:
• 6 cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 5 świeżych grzybów (np. pieczarki)
• 3 liście laurowe
• 1/2 l czerwonego wina
• 1/2 l wywaru mięsnego
• 1 garść winogron (bez pestek)
• 3 marchewki
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Sól
• pieprz

Sos - prosty przepis

1. Do prostych Fundusz dla niej pieczone mięso Aby zrobić to samemu, należy najpierw zmyć kości z mięsa, a następnie je wysuszyć.
2. To też oczyść i obierz warzywa i pokrój na małe kawałki.
3. Teraz rozgrzej olej na patelni i usmaż na nim kości mięsne, a następnie dodaj warzywa, które również możesz upiec. Następnie dopraw wywar do pieczeni według uznania pieprzem, a także solą.
instagram viewer
4. Na patelnię posyp także paprykę w proszku, często mieszając wymienione składniki.
5. W tym kroku nalewasz coś woda nad nim, aby powłoka, która utworzyła się na dnie patelni, poluzowała się. Ostrożnie mieszaj, aby zmniejszyć zawartość garnka. Powinieneś powtórzyć proces z wodą około cztery do pięciu razy, aby kości były całkowicie pokryte wodą.


Duszona golonka jagnięca - dwa przepisy na przygotowanie w piekarniku

Duszona podudzie jagnięca to jedna z tradycyjnych potraw. Możesz ...

6. Na koniec wywar na pieczeń ponownie zmniejsz o połowę przez pieczenie. Następnie weź durszlak i wlej zawartość patelni do naczynia.
7. Teraz możesz przelać wywar do pieczeni do pojemników zamrażarki lub - dla ułatwienia - użyj tacki na kostki lodu, abyś mógł wykorzystać bulion do pieczeni, jak chcesz Móc.

Przygotuj sos z pieczeni - Instrukcja

1. W pierwszym kroku obierasz cebulę, czosnek i marchew, jeśli wolisz przygotować rafinowany wywar do pieczeni.
2. Następnie pokrój marchewki w większe plastry, a cebulę pokrój w ćwiartki.
3. Następnie wymienione składniki razem z olejem włożyć do brytfanny i smażyć na gorąco. Następnie dodaj bezpośrednio koncentrat pomidorowy, który się pocisz.
4. Przekroić winogrona na pół i dodać je do wywaru, który przygotowujesz do pieczeni. Następnie wlej to Wino a także bulion na patelni. Niech wszystko krótko i intensywnie gotuje. Następnie dopraw wszystko solą i pieprzem, a pieczeń, którą chcesz przygotować, włóż do wywaru na brytfannie.
5. Możesz teraz wstawić brytfannę do piekarnika i pozwolić składnikom gotować się razem tak długo, aż pieczeń będzie gotowa.