Do smażenia używaj oleju słonecznikowego

Olej słonecznikowy jest popularny w kuchni

Olej słonecznikowy jest bardzo popularny w kuchni do gotowania, smażenia i pieczenia.

• Olej słonecznikowy charakteryzuje się jasnożółtym kolorem, który pochodzi z tłoczenia na zimno. Olej słonecznikowy tłoczony na gorąco ma jasnoczerwono-żółty kolor.
• Ponieważ olej słonecznikowy jest bardzo łagodny i prawie bezwonny, cieszy się dużą popularnością w kuchni. Ma długi okres przydatności do spożycia i może być przechowywany w stanie suchym i chroniony przed światłem do 12 miesięcy.

Olej słonecznikowy jest warunkowo odpowiedni dla pieczone mięso. Przeważnie używa się go do sałatek, Sosy, Sosy i używane do delikatnego gotowania na parze.

Użyj odpowiedniego tłuszczu do smażenia

Aby użyć oleju słonecznikowego do smażenia, należy wcześniej wiedzieć o nim kilka rzeczy.

• W supermarkecie dostępne są różne oleje. Zanim jednak kupisz olej słonecznikowy i użyjesz go do smażenia, powinieneś umieć rozróżnić rodzaj przygotowania.
• Gotowanie odbywa się w rondlu do 100°C, pieczenie od 140°C do 210°C a proces gotowania odbywa się w temperaturze około 120°C.
• Możesz bezpiecznie używać oleju słonecznikowego do gotowania i gotowania, nawet w Sałatka olej słonecznikowy bardzo dobrze smakuje.
• Chcąc użyć do smażenia oleju słonecznikowego, należy najpierw upewnić się, że jest odporny na ciepło. Przez większość czasu olej słonecznikowy może wytrzymać średni poziom ciepła. Ostrożne i powolne smażenie jest zawsze możliwe na oleju słonecznikowym.

Na Smażenie na głębokim oleju i mocne smażenie, olej musi być bardzo odporny na ciepło. Najlepiej nadają się do tego olej rzepakowy, palmowy, masło klarowane, olej kokosowy lub olej sojowy. Temperaturę oleju z łatwością sprawdzisz termometrem do mięsa. W ten sposób unikniesz przegrzania.