WIDEO: Domowe nadziewane papryki z mielonym mięsem
Przygotuj nadzienie mielone
Papryki można napełniać różnymi składnikami, a zatem również mielonym.
- W przypadku papryki faszerowanej należy najpierw przygotować nadzienie mielone. Więc najpierw włóż mieloną wołowinę do miski.
- Następnie dodaj jajko do mielonego mięsa i dobrze je ugniataj.
- Tymczasem możesz mieć suszone kok w woda moczenie.
- Po pierwszym zagnieceniu mielonego mięsa możesz natychmiast zagnieść namoczony chleb. Aby to zrobić, dobrze wyciśnij bułkę.
- Teraz dopraw mięso mielone solą, pieprzem i odrobiną papryki w proszku. Jeśli lubisz bardziej pikantne faszerowane papryki, możesz również doprawić mięso mielone odrobiną chili w proszku.
Papryka faszerowana ryżem – tak to działa po węgiersku
Faszerowana papryka z ryżem to dość ciężkie, pokaźne danie, ale...
Przygotuj nadziewaną paprykę
- Po przygotowaniu nadzienia na nadziewane papryki możesz teraz wyciąć pokrywkę papryki lub koniec łodygi.
- Następnie usuń cały rdzeń papryki, a następnie umyj je wewnątrz i na zewnątrz.
- Teraz napełnij paprykę przygotowanym nadzieniem mielonym. Mocno dociśnij mięso mielone do papryki.
- W międzyczasie możesz też podgrzać trochę oleju w rondlu.
- Gdy olej będzie wystarczająco gorący, można na nim usmażyć nadziewane papryki ze wszystkich stron.
- Po lekkim podsmażeniu papryki możesz szybko wlać bulion warzywny do rondla.
- Odstawiaj nadziewaną paprykę na ok. 10 min. Gotuj w rondlu przez 35-40 minut. Zawsze wlewaj wodę pomiędzy, jeśli zbyt dużo wyparowało.
Po ugotowaniu nadziewanych papryczek możesz ich użyć na przykład Ryż służyć.
