WIDEO: Tradycyjny deser wielkanocny

Rosyjska pascha – tradycyjny deser wielkanocny

Tego wielkanocnego twarogu zdecydowanie nie powinno zabraknąć w rosyjskim posiłku wielkanocnym. Oprócz Paschy powszechna jest również nazwa „Passcha”. Od Wielkanocydeser trzeba odpocząć, należy go przygotować w Wielką Sobotę.

1. Na deser wielkanocny włóż twaróg do szmatki, zawiąż i przymocuj do rondla. W ten sposób spływa nadmiar serwatki. Twaróg powinien być wtedy jak najbardziej suchy.
2. Masło wymieszać do uzyskania piany i wymieszać z solą, jajkami, śmietaną i suchym twarogiem.
3. Podgrzej mieszaninę, ciągle mieszając, ale nie pozwól jej się zagotować.
4. Gdy tylko na powierzchni pojawią się bąbelki, wyjmij twaróg z pieca i mieszając, pozwól mu ostygnąć.


Przepis na stollen w wypiekaczu do chleba

W okresie świątecznym można nie tylko upiec pyszne ciasteczka, ale także ciasta. …

5. Rodzynki umyć i osuszyć, wymieszać z cukrem, skórką cytryny, posiekanymi migdałami, skórką cytryny i skórką pomarańczy.
6. Wyłóż doniczkę (najlepiej w kształcie piramidy) z otworem ściereczką.
instagram viewer
7. Wlać masę twarogową i mocno docisnąć.
8. Odważ masę talerzem i odważnikiem. Niech nadmiar płynu spłynie.
9. Schłodź paskhę na noc.
10. Zanim Służyć Wyłóż deser wielkanocny na piękny półmisek i zdejmij szmatkę.
11. Paskhę udekoruj wiśniami, migdałami, skórką cytryny i skórką pomarańczy. Świeże owoce nadają się również jako dekoracja deseru. Szczęśliwy Wielkanoc!