WIDEO: Pieczenie chleba - ustaw odpowiednią temperaturę i czas
Możesz ponownie upiec świeże pieczywo, ale zwracaj uwagę na temperaturę. Dobrze pachnie i smakuje świeżo upieczony.
Co warto wiedzieć o wypieku chleba w odpowiedniej temperaturze
- Najpierw powinieneś mieć chleb z czymś woda płaszcz. Dzięki temu skórka chleba po upieczeniu będzie znów chrupiąca.
- Teraz rozgrzej piekarnik przez dziesięć minut w 200 stopniach. Temperatura powinna być wysoka. Teraz włóż do piekarnika talerz z wodą. Zwiększa to wilgotność w piekarniku, a chleb nie wysycha tak bardzo podczas pieczenia.
- Następnie włóż chleb do piekarnika i piecz go przez trzy minuty w temperaturze 100 stopni.
- Nie powinno się piec świeżego chleba w piekarniku więcej niż dwa razy. W przeciwnym razie chleb będzie niestety zbyt suchy i niejadalny.
Kamut - przepisy na chleb z pradawnego ziarna
Możesz upiec chleb ze starożytnego ziarna z kamutu i kilku innych składników. To …
Zwiększ trwałość pieczywa
Świeże pieczywo to przyjemność. Niestety chleb często traci świeży smak i szybko staje się lepki lub spleśniały. Możesz
- Świeży chleb należy zawsze przechowywać w pudełku na chleb. Występują tu duże różnice jakościowe. Kup gliniany garnek na chleb. Pozwala to na dłuższe przechowywanie nieopakowanego chleba. Chleb w pojemniku na chleb jest lekko wentylowany i nie spleśnieje tak szybko. Niestety chleb bardzo szybko się klei.
- Jeśli przechowujesz go w glinianym garnku na chleb, możesz go upiec przez ok. 2 godz. piec dwa razy. Umyj garnek na chleb ok. raz w tygodniu z ocet winny koniec.
- Wydłuż okres przydatności do spożycia chleba, przechowując go w plastikowej torbie, dzięki czemu można go upiec trzy razy. Tutaj powinieneś użyć prawidłowa temperatura Notatka. Temperatura jest kluczowa, aby chleb nie wyschł.
