Przygotuj gulasz wołowy z ziemniakami i warzywami

Czego potrzebujesz:

• 500g wołowiny do duszenia
• 1/2 l bulionu mięsnego
• 1/4 l wytrawnego białego wina
• 3 pory
• 500 g ziemniaków
• 5 marchewek
• 1/2 selera
• 5 pomidorów
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 1/2 łyżeczki bazylii
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 50 g masła klarowanego
• Sól pieprz
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku

Tutaj znajdziesz smaczny, obfity gulasz na mroźne zimowe dni, którym spodoba się cała rodzina.

Przygotowania do gulaszu wołowego

1. Wołowinę umyć i pokroić w kostkę wielkości kęsa.
2. Następnie weź duży rondel i energicznie usmaż wołowinę na gorącym maśle klarowanym.
3. Następnie usuń to mięso na gulasz wołowy z 1/8 litra bulionu i białym winem i wszystko wymieszać.
4. Przykryj mięso i gotuj na średnim ogniu przez 45 minut.


Pieczeń świąteczna - przepis na pieczonego łosia

Dlaczego świąteczny posiłek musi składać się z drobiu, wieprzowiny, ryb lub wołowiny? …

5. W międzyczasie umyj je i obierz ziemniaki i seler i pokroić w drobną kostkę.
instagram viewer
6. Następnie weź por i umyj go na zimno woda i pokroić w drobne krążki z zielenią.
7. Następnie do gulaszu wołowego z ziemniakami obierz marchewki i pokrój je w cienkie plasterki.
8. Na koniec obierz pomidory w gorącej kąpieli wodnej, wydrąż je i pokrój w kostkę.

Gulasz wołowy z ziemniakami - przygotowanie

1. Następnie dodaj ziemniaki i resztę warzywa do wołowiny i energicznie wymieszać.
2. Następnie wlej resztę bulionu i wszystko ponownie wymieszaj.
3. Teraz dodaj zioła do gulaszu wołowego z ziemniakami, ponownie dokładnie wymieszaj i gotuj przez 30 minut.
4. Doprawić gulasz wołowy solą i pieprzem do smaku i ponownie energicznie wymieszać.
5. Szczypiorek umyć pod zimną wodą i pokroić w bułki.
6. Teraz rozłóż gulasz na talerzach i posyp szczypiorkiem. Do gulaszu można podawać chleb lub bagietkę.

Smacznego!