WIDEO: Jak suszyć orzechy laskowe i jak długo je przechowywać?

Jeśli nie suszysz i nie przechowujesz orzechów laskowych odpowiednio i długo, na orzechach laskowych szybko powstaną zarodniki pleśni, które są toksyczne dla ludzkiego organizmu.

Tak długo suszysz orzechy laskowe

• Zawsze powinieneś suszyć orzechy laskowe w łupinach i wyłuskiwać nasiona leszczyny ze skorupy orzecha tylko wtedy, gdy chcesz jeść orzechy laskowe.
• Orzechy pozostają świeże w łupinie i zachowują wszystkie wartościowe odżywka. Orzechy laskowe, które można kupić pęknięte z brązową, cienką łupiną, którą eksperci nazywają testą, już podczas przechowywania straciły sporo lotnych witamin.
• Orzechy laskowe, które można kupić bez Testy, tracą 25% ważnych witamin już po trzech tygodniach. Jeśli orzechy laskowe zostaną przekazane, posiekane lub zmielone, kolejne 10 do 15% ważnych składników odżywczych zostanie utraconych podczas przechowywania.
• Aby rozsądnie wykorzystać wysokokaloryczne nasiona leszczyny, wskazane jest suszenie orzechów laskowych w łupinie.


Konserwowanie orzechów włoskich – tak je prawidłowo przechowujesz

Orzechy włoskie są pyszne i zdrowe. Abyś mógł cieszyć się czymś ...

instagram viewer
• Włóż nasiona orzecha laskowego do małej jutowej torebki, która jest przeznaczona dla dzieci jako pojemnik na zakupy. Również puste sieci pomidorów lub cebuli ziemniaki to dobre pojemniki do suszenia orzechów laskowych.
• Zawieś torby lub siatki w miejscu, w którym może być również trochę przeciągów. Jeśli gotujesz regularnie, kuchnia nie jest dobrym miejscem do suszenia orzechów laskowych. Opary z gotowania uwalniają zbyt dużo wilgoci do powietrza w pomieszczeniu.
• Pozostaw orzechy laskowe do wyschnięcia, aż orzechy zabrzmią lekko pusto i klikną melodyjnym dźwiękiem. W zależności od pogody, w której zebrałeś orzechy, zajmuje to od czterech do sześciu tygodni.

Tyle można przechowywać orzechy laskowe po wyschnięciu

• Ponieważ orzechy laskowe zawierają dużo tłuszczu, a co za tym idzie również wiele rozpuszczalnych w tłuszczach witamin, ma sens, jeśli Przechowuj orzechy laskowe w taki sposób, aby nasiona leszczyny nie były narażone na działanie słońca, powietrza ani wilgoci są.
• Worki próżniowe są praktyczne. Do tych worków nie przedostaje się wilgoć. Jeśli następnie przechowasz torebki ze zbiorami orzechów laskowych w chłodnym i ciemnym miejscu, ważne witaminy pozostaną w Twoim skarbie zbiorów na długi czas.
• Ale wystarczy też szczelne pudełko kuchenne do przechowywania orzechów laskowych. Ponownie upewnij się, że pudełko jest chłodne i ciemne, ale nie w lodówce sklepy.
• Możesz przechowywać swoje orzechy laskowe – przechowywane w ten sposób – do dziewięciu miesięcy bez większych strat w przechowywaniu.

Jeśli włożysz orzechy laskowe do słoika z masonem i wysterylizujesz słoik z gumowym pierścieniem i pokrywką w piekarniku przez 30 minut, twoje orzechy laskowe przetrwają do nowych zbiorów w przyszłym roku.