Piecz chleb z mąką Manitoba
Chciałbyś upiec chleb z mąki kanadyjskiej Manitoba? Warto, bo można z nim upiec ciabattę i inne śródziemnomorskie pieczywo. Oto przepis na włoski wiejski chleb.
Dlaczego nie upieczesz chleba z mąki Manitoba?
- Mąka Manitoba to specjalna mąka pszenna pochodząca z kanadyjskiej prowincji i jest szczególnie odpowiednia do pieczenia śródziemnomorskiego Bochenki chleba takich jak ciabatta, pyszny włoski chleb wiejski. Mąka Manitoba ma wyższą lepkość niż zwykła mąka pszenna.
- Na przykład możesz zamówić mąkę Manitoba w Internecie. Możesz również poprosić o mąkę Manitoba w śródziemnomorskich delikatesach lub sklepach ekologicznych.
Przepis na chleb ciabatta
Do chleba potrzebujesz 400 g mąki Manitoba, 10 g drożdży, 1 łyżeczka cukru, 2 łyżeczki soli i 260 ml woda.
- Rozpuść drożdże i cukier w wodzie.
- Następnie wymieszać drożdże z mąką, wodą i solą i zagnieść ciasto.
- Przykryj ciasto i pozwól mu wyrosnąć przez około 2-3 godziny, aż stanie się znacznie większe.
- Następnie rozłóż ciasto i zagnij je z obu stron do środka, tworząc wydłużony kształt.
- Następnie przykryj ciasto i pozwól mu wyrosnąć przez kolejną godzinę.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
- Włóż ciasto do piekarnika i piecz chleb przez około 30 minut.
Chleb Ciabatta - przepis
Ciabatta, ten włoski klasyk jest tam równie popularny jako chleb, co bagietka w ...
Jeśli chcesz nieco urozmaicić chleb, możesz udać się do ciasto upiec również małe kawałki oliwek, papryki lub suszonych pomidorów.
