Gotowanie wołowiny w szybkowarze

Składniki:

• 650 g wołowiny
• Zupy zielone
• 1 cebula
• 40 g masła
• 40 gramów mąki
• 1/2 bulionu
• 1/2 chrzanu na patyku
• mleko
• Sok cytrynowy
• Sól
• pieprz

Jak gotować wołowinę z sosem w szybkowarze

1. Najpierw niech ½ l woda zagotować w szybkowarze.
2. Umyj i pokrój warzywa zupy.
3. Obierz i posiekaj cebulę.
4. Umyj wołowinę (ok. 650 g) krótko popijając wodą.
5. Teraz do szybkowaru wrzuć zupę, cebulę i wołowinę.


Tafelspitz z sosem chrzanowym - przepis

Tafelspitz to prosty, ale smaczny lunch. Możesz to zrobić po ...

6. Zamknij pokrywkę i gotuj składniki przez 20 minut.
7. W międzyczasie przygotuj sos do swojej wołowiny. W tym celu rozpuść w rondlu około 40 g masła lub margaryny.
8. Natrzyj około pół laski chrzanu jak najmniejszą tarką.
9. Powinieneś teraz zmienić chrzan w coś mleko wmieszać.
10. Teraz włóż 40 g mąki do rondla wypełnionego masłem. Wymaż całość za ½ l mięso- lub bulion warzywny.
instagram viewer
11. Teraz dodaj do sosu mieszankę mleka chrzanowego. Możesz potrzebować więcej spoiwa do sosu do wiązania.
12. Następnie możesz doprawić sos solą, pieprzem i sokiem z cytryny, jak chcesz. Oczywiście możesz też podawać wołowinę z klasycznym sosem.
13. Po 20 minutach gotowania wyjąć wołowinę z szybkowaru. Poczekaj chwilę, aż wołowina ostygnie, a następnie pokrój ją.
14. Służyć Twoja wołowina wraz z sosem chrzanowym.
15. Jako dodatek możesz mieć gotowane ziemniaki i zieloną Sałatka są wystarczające. Pierogi i czerwona kapusta również dobrze komponują się z wołowiną.

Baw się dobrze gotując i ciesz się posiłkiem.