VIDEO: Spis selleri rå

Hvis du spiser selleri rå, vil du merke en forskjell i smak sammenlignet med knoldsellerien. Rotsellerien smaker litt syrlig enn sellerien, men er fortsatt veldig velsmakende.

Rotselleri - en salat med sennepsmak

Følgende oppskrift er egnet med ingrediensene i omtrent 2 porsjoner.

1. Rotsellerien skrelles før tilberedning. Siden skallet er ganske tykt, kan du skrelle sellerien sjenerøst.
2. Sellerien kuttes i strimler over en bolle med en skiver.
3. Tilsett deretter sitronsaft, sukker og salt etter smak og bland disse ingrediensene godt med knivsellerien. Så la det hele gå litt gjennom.


Forbered salater til en fest - to oppskrifter til nyttårsaften

Hvis du ble bedt om å ta med en salat til nyttårsaften, er her ...

4. Kok noe i kjelen vann på.
5. Ha sennep i en liten bolle og rør deretter i kokende vann. Visp begge sammen for å danne en homogen masse.
6. Rør deretter olivenoljen i sennep og deretter sitronsaften.
7. Bland disse ingrediensene sammen til du har en kremet saus og smak til med salt og pepper igjen.
8. Hell salatdressingen over sellerien og bland godt inn. Før
   instagram viewer
   Tjene la salaten trekke gjennom og pynt med persille.

Spis hjemmelaget Waldorfsalat

Også for denne salat rotsellerien brukes rå. Med ingrediensene kan du tilberede salaten til 12 personer. Så det passer perfekt til ditt neste grillfest.

1. I det første trinnet forbereder du eplene. Disse vaskes, skrelles, kuttes i kvarter, kjernes og deretter kuttes i pinner eller skiver.
2. Deretter renses sellerien og skrelles. Vask deretter rotsellerien kort under kaldt vann og rist den deretter over salatskålen.
3. Ananasskivene er i terninger. Hvis du bruker hermetisk frukt, la dem renne på en sil på forhånd og tilsett dem deretter i selleri og epler.
4. Valnøtter hakkes i små biter. Før du gjør dette, sett til side noen nøtter til pynt.
5. Ha sitronsaft, salt, sukker og litt pepper i en liten bolle og rør alt sammen.
6. Brett deretter inn majones og rømme og rør alt til en saus.
7. Tilsett nå sausen til salaten og bland alt godt. Waldorfsalaten skal trekke i ca 4 timer.
8. Pynt salaten med valnøtter som er avsatt før servering.

Hvis du ikke liker å spise ananas i denne salaten, kan du bruke mandariner i stedet eller utelate frukten helt.