VIDEO: Hvordan kutter du en mango?

Mango - hva bør du vurdere når du velger og lagrer den?

Først og fremst er det viktig at du har modne mangoer for hånden. Fordi den umodne frukten neppe er spiselig. En overmoden mango vil ikke gjøre deg glad heller, da den er grøtaktig og derfor vanskelig å kutte.

Det er derfor tilrådelig å kjøpe mangoen som ikke er helt moden og la den modnes i noen dager hjemme. På denne måten kan massen løsnes optimalt fra kjernen. Mangoen er moden når den lett kan presses inn og gir en søt duft. Ikke lagre frukten i kjøleskapetfordi den mister sin aromatiske smak.

Hvordan kutter du frukten riktig?

Med et triks kan du kutte mangoen på kort tid:

1. Skjær i mangoen. Ta kniven og skjær mangoen på langs til kjernen.

   

2. Løs kjernen. Løsne nå steinen fra frukten. For å gjøre dette, ta skjeen og sett den forsiktig inn i den kuttede mangoen.

   



Hvordan spiser du en mango? - Slik gjør du det

En mango er vanskelig å spise på grunn av den asymmetriske kjernen i midten. Med …

3. Løsne frukthalvdelen.
   instagram viewer
   Ta skjeen så nær kjernen som mulig og kjør rundt den en gang slik at du kan løsne den ene halvdelen av frukten.

   

4. Behandle andre halvdel av frukten. Fortsett på samme måte med den andre halvdelen og bruk den til å fjerne kjernen fra den andre halvdelen av frukten.

   

5. Skjær i mangoen. Ta begge halvdelene av mangoen og bruk kniven til å skjære et slags rutemønster i kjøttet. Du bør skjære dypt til du kommer til mangoens skall, men ikke skade den.

   

6. Trykk mot skallet. Trykk forsiktig mangoen innover fra utsiden slik at fruktkjøttet buler utover.

   

7. Skjær ut fruktterningene. Ta kniven i hånden og skjær forsiktig langs skallet. Dette frigjør de ferdigskårne mangobitene fra skallet.

   

Etter å ha kuttet opp, kan du bruke bitene som du vil. Marinert med litt sitronsaft og godt pakket, kan mangoen oppbevares i kjøleskap i maksimalt to dager.

Tips: Alternativt kan du skrelle mangoen med en potetskreller. Deretter kutter du med en kniv til kjernen og løsner fruktkjøttet.