VIDEO: Slik forbereder du knoklene riktig

Du trenger ikke mange ingredienser for å gjøre knokene velsmakende. Alt du trenger for dette er en knoke, krydder og øl. Tilsetning av øl gjør knokene virkelig sprø.

Forbered knokene riktig og uten mye innsats

1. Forvarm først ovnen til 200 ° C. Ta deretter en skarp kjøkkenkniv og skjær huden på knokene til en diamantform. Krydre deretter knokene med salt og pepper.
2. Legg inn 1/4 liter vann tilsett knokene i en kjele, legg kjelen på den midtre rillen i ovnen og la den steke i ovnen i 2 1/2 time.
3. I løpet av steketiden må du smøre knokene med litt stekefond omtrent hvert 15. minutt. Kvart løkene og etter 1 1/2 time med matlaging, legg dem i gryten med knokene.
4. Sett en halv time før slutten av steketiden temperaturen på ovnen til 250 ° C. Smør knokene med øl gjentatte ganger den siste halve timen, og la det stå kjøtt stek ferdig.


Stekeknuter - en deilig oppskrift

Hvis du har lyst på litt solid hjemmelaget mat, hva med dette ...

5. Når tiden har gått, hold knokene varme. Den beste måten å gjøre dette på er å bruke et kjøttfat og dekke knokene med aluminiumsfolie.
instagram viewer
6. Løs opp kjøttkraften i gryten med litt vann. Sikt deretter Fond gjennom en sil tilbake i en annen gryte. La sausen koke på ovnen, smak til og server med knokene etter koking.

For å avrunde den deilige retten, kan du servere agurkesalat, brødboller eller coleslaw med knokene. Den beste drikken er et fint, kjølig hveteøl.