Kokt biff i en trykkoker

Ingredienser:

• 650 g biff
• Suppe greener
• 1 løk
• 40 g smør
• 40 gram mel
• 1/2 buljong
• 1/2 pinne pepperrot
• melk
• Sitronsaft
• salt
• pepper

Hvordan lage matbiff med saus i en trykkoker

1. La først ½ l vann kok opp i trykkoker.
2. Vask og skjær suppegrønnsakene.
3. Skrell og hakk løken.
4. Vask biffen (ca. 650 g) kort med vann.
5. Tilsett nå suppegrønt, løk og biff i trykkoker.


Tafelspitz med pepperrot saus - en oppskrift

Tafelspitz er en enkel, men velsmakende lunsj. Du kan gjøre det etter ...

6. Lukk lokket og la ingrediensene koke i 20 minutter.
7. I mellomtiden forbereder du sausen til biffen din. For å gjøre dette, smelter du omtrent 40 g smør eller margarin i en kjele.
8. Gni omtrent en halv pinne pepperrot med et så lite rivjern som mulig.
9. Du bør nå gjøre pepperrot til noe melk rør inn.
10. Ha nå 40 g mel i en kjele fylt med smør. Slett det hele med ½ l kjøtt- eller grønnsaksbuljong.
instagram viewer
11. Tilsett nå pepperrotmelkblandingen i sausen. Du trenger kanskje litt mer sausperm for bindingen.
12. Deretter kan du krydre sausen med salt, pepper og sitronsaft som du vil. Selvfølgelig kan du også servere biffen med en klassisk saus.
13. Etter 20 minutter med matlaging, ta biffen ut av trykkoker. La biffen avkjøles kort og kutt den deretter opp.
14. Tjene Biffen din sammen med pepperrot sausen.
15. Som tilbehør kan du ha kokte poteter og en grønn salat er tilstrekkelig. Dumplings og rødkål passer også godt til biff.

Ha det gøy å lage mat og nyt måltidet.