VIDEO: Lag ripslikør selv

Tilbered ripslikør raskt og enkelt

Bruk først vann og sukkeret sirup for ripslikøren.

1. For å gjøre dette, ta sukker og vann og kok dette i en kjele i ca. en kvart time. Du kan variere mengden sukker avhengig av din personlige smak. Hvis du foretrekker at den er mindre søt, vil 500 eller 400 gram sukker være nok for ripslikøren.
2. La deretter sirupen avkjøles godt.
3. Når sirupen til ripslikøren er avkjølt, tilsett ripsjuice og korn. Bland det hele godt.
4. Fyll nå ripslikøren i passende beholdere, for eksempel mørke og forseglbare glassflasker.


Røde rips - lag en likør med mynte selv

Røde rips, kjøpt eller fra din egen hage, er flotte for ...

5. La likøren trekke i noen uker. Tiden ripslikøren skal bratte varierer og avhenger av din personlige smak, jo lengre du lar den steile, desto mer intens blir smaken. Du kan teoretisk drikke ripslikøren umiddelbart etter tilberedning, men det er lurt å la likøren steile i noen uker. Oppbevar brennevin på et mørkt og kjølig sted.

Ripslikør er ideell til desserter som vaniljeis eller også

kake. Du kan bruke ripsjuice til likør Du kan også enkelt vinne den selv ved enten å purere rips med en stavmikser eller ved å bruke en juicer, for eksempel en dampjuicer. Ripslikøren vil holde seg i opptil 8 måneder hvis du oppbevarer den på et kjølig sted, for eksempel i kjelleren.