Når fryser saltvann?

Hva trenger du:

• 3 plastflasker som kan forsegles
• vann
• salt
• sukker

Fremfor alt bestemmer mengden salt i vannet når saltvannet fryser.

Når fryser saltvann

• Som kjent fryser ferskvann, som har et saltinnhold på mindre enn 0,1%, ved 0 ° C og har en koketemperatur på 100 ° C.
• Hvis du tilsetter nok salt til vannet til at det dannes en mettet løsning, faller frysepunktet til -21 ° C og kokepunktet stiger til 108 ° C.
• Dette omtales også som en senking av smeltepunktet eller senking av frysepunktet eller en økning i kokepunktet.
• Ikke bare fryser saltvann på et lavere frysepunkt enn vann, men også løsninger med sukker, alkohol eller andre ting.


Frysepunktet for sukkervann - slik lykkes skoleeksperimentet

Frysepunktet for sukkervann skal bestemmes i et forsøk. Inkludert …

Hvordan teste depresjonen av frysepunktet

Du kan teste senking av frysepunktet med et lite eksperiment:

1. Ta tre plastflasker som kan forsegles. Fyll den første tredjedelen med vann og forsegl den.
2. Fyll den andre flasken en tredjedel med vann og tilsett deretter salt. Rist flasken og tilsett salt til en mettet løsning er oppnådd. Du kan fortelle når dette er tilfellet ved at saltet ikke løses opp ytterligere, men det gjenstår en liten rest.
3. Hell vann i den tredje flasken til den er en tredjedel full. Tilsett deretter sukker til det blir en mettet løsning også her.
4. Merk flaskene slik at du kan skille dem fra hverandre senere, sett dem i fryseren eller i fryseren i omtrent 12 timer.
5. Når du tar flaskene tilbake fra fryseren, vil du merke noen forskjeller. Det vanlige tappevannet er fullstendig frosset, mens saltvannet fremdeles er flytende. Sukkeroppløsningen skal være delvis frossen og se ut som slush.