Tryll frem tomatsaus fra tomatpuré

Hva trenger du:

• Ingredienser til 4 porsjoner:
• 1 rør tomatpuré
• 1 løk
• 1 fedd hvitløk
• vann
• smør
• Mel eller maisstivelse
• salt
• pepper
• sukker
• Sitronsaft
• for variasjonen:
• krem
• Bacon, magert
• Hvitvin, tørr
• friske urter, basilikum eller persille

Tomatpasta er på ingen måte et ferdig produkt for vanlige kjøkken; det brukes også ofte på restauranter. I tillegg til basen for supper og Sauser det er ekstremt allsidig. Det gir også mange fordeler når du tilbereder en tomatsaus, fordi den ikke bare er lettere, men også smaker ofte bedre. Tomatsauser laget av friske tomater er ofte vanskelige og ofte vassen.

Slik lykkes tomatsausen laget av tomatpuré

1. Hakk først løk og hvitløk i fine terninger. Ha dem deretter i en kjele med litt smør og stek dem på middels varme.
2. Dryss omtrent en spiseskje mel over stekte løk og brun dem kort.
instagram viewer
3. Trykk deretter hele innholdet i tomatmarkedsrøret ned i kjelen og stek det også kort.
4. Hell så mye, rør hele tiden vann til tomatsausen har ønsket konsistens.


Saus med ris - de 7 beste oppskriftene

Ris er en billig stiftmat. Den kommer som tilbehør eller hovedrett og ...

5. Krydre tomatsausen din med krydderne og kok deretter i et eller to minutter til.
6. Til slutt, tilsett en skvett sitronsaft mot deg, og du er klar til å servere.

Hvordan fremheve en deilig variant

1. steke kjøtt Start med bacon med løk og hvitløk.
2. Tilsett som en spiseskje mel som før og stek det igjen.
3. Slukk nå dette med en skvett hvitvin og la det småkoke forsiktig i omtrent et minutt.
4. Tilsett tomatpuré og omtrent fire ss tung krem, og fyll deretter på med vann til sausen din er akkurat passe konsistent.
5. Krydre det samme som i oppskriften ovenfor, men utelat sitronsaften her.
6. Rør urter i sausen og la det småkoke i ytterligere to minutter på svak varme.
7. Du er nå klar til å servere. Hvis du har noen urter igjen, kan du drysse dem på toppen som pynt.