Hva kan du gjøre med gjærdeig?

Ingredienser:

• For små pizzaer:
• 250 g mel
• 1 ts sukker
• 1 pakke tørr gjær
• 1 ss olivenolje
• 1 ts salt
• 150 ml varmt vann
• For dekning:
• 150 g cocktailtomater
• 60 g skiver salami
• 3 ss ketchup
• oregano
• pepper
• chili
• 150 g revet ost
• For tynt urtebrød:
• 200 gram mel
• 30 ml vann
• 100 ml øl
• 1 ts salt
• For dekning:
• 1/2 haug persille
• 1/2 haug med gressløk
• 100 g crème fraiche
• 150 g cocktailtomater
• pepper
• salt

Slik kan du tilberede pizzasnacks fra gjærdeig

1. Først av alt må du lage gjærdeigen. For å gjøre dette, bland den tørre gjæren med melet og tilsett sukker, salt, vann og tilsett olje. Bland alt godt med en stavmikser. Legg en klut over bollen og sett på deig til et varmt sted slik at han kan gå.
2. Rens tomatene og skjær dem i små biter. I mellomtiden kan du allerede varme opp ovnen til 180 grader med varm luft. Når røren har hevet nok, kan du begynne.
instagram viewer
3. Elt den og ha litt mel på den. Lag flere små kuler av deigen, hver ruller de ut til små sirkler. Den beste måten å gjøre dette på er å bruke en kjevle.
4. Legg nå ketchupen på med en pensel Pizza-Sirkler som du la på bakepapir på bakeplaten på forhånd. Fordel nå salami og tomater, krydre minipizzaene og dryss osten over. Nå trenger pizzaene bare å bake i omtrent et kvarter.

Hvordan lage tynt urtebrød

1. For å kunne lage deilig urtebrød av gjærdeig, må du først forberede deigen. For å gjøre dette, bland melet med alle de andre ingrediensene til deigen i en bolle og bland det hele med en stavmikser. Ha litt mel på arbeidsflaten og kjevle ut deigen i en oval form.


Pizza - deigen er spesielt deilig

Pizza er ikke bare populært i Italia. Men den frosne versjonen smaker ofte ikke godt ...

2. I mellomtiden varmes ovnen med varm luft til 220 grader. Når dette er gjort, skyv røren inn i ti minutter.
3. Vask tomatene og urter grundig. Skjær nå tomatene i fine strimler og finhakk urter. Ta brødet ut av ovnen og beleg det med crème fraîche mens det fortsatt er varmt. Smak til og tilsett tomater og urter. Urtebrødet kan nytes kaldt eller varmt.

Nyt måltidet!