VIDEO: Tining av brød i ovnen

Tin brødet forsiktig

Ferskt, sprøtt brød er deilig! Hvem vet ikke. Hvis du har lagret frosset brød og vil tine det, kan du fortsette som følger:

1. Ta brødet ut av fryseren.
2. Fjern folien - hvis den finnes - eller ta den ut av fryseren.
3. La brødet stå i 2 til 3 timer ved romtemperatur.

Etter det blir det ikke tint ennå. Dette er også greit, for dette gjøres bare i neste trinn, når du setter brødet i ovnen. Vurder også brødets vekt. Jo tyngre og tykkere brød, jo lengre tid tar det tining.

Stek brødet i ovnen til det er sprøtt

Etter at brødet har vært ved romtemperatur en stund, kan det nå settes i ovnen. Der vil den tine helt opp og også bli sprø.

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Ha brødet i og la det steke i ca 12 til 15 minutter.
3. Brødet vil da ikke bare tine opp, det vil også være sprøtt på utsiden og deretter virke som et nykjøpt brød fra bakeriet.

Hvis du bare vil tine individuelle brødskiver og få dem sprø, legger du dem bare i brødristeren. Du vil da motta en deilig, sprø brødskive.

Det fungerer på samme måte med brød

• Du kan gjøre det samme med bolle fortsette. Du kan bake dem opp igjen hvis du har fryst dem på forhånd.
• Du trenger ikke å tine dem litt først, du kan sette dem i ovnen med en gang. Ved samme temperatur blir de fine og sprø igjen.
• For et enda bedre resultat kan du på forhånd legge til noe i bollen vann sprøyte.