VIDEO: Spinatruller - grønnsakstrudel gjort enkelt

Spinatruller - grunnoppskriften på den deilige grønnsakstrudelen

1. Bearbeid 250 g fullkornsmel med 120 g smør og 9-10 ss kjernemelk samt 1/2 ts koriander, karvefrø, salvie, karri og salt i en deig og la det stå kaldt i minst 2 timer.
2. Blancher salatbladene til fyllet. Alternativt kan du selvfølgelig også bruke frossen spinat.
3. Tilsett 120 g revet ost og 10 g brødsmuler. Smak til med muskat, Provence -urter, salt, 1 fedd hvitløk og 1/2 ts sennepsmel. Brett inn 2 ss solsikkefrø.
4. Kjevle ut deigen på en melet klut, fordel spinatblandingen på toppen og rull den sammen med kluten.
5. Legg spinatrullen på en stekeplate kledd med bakepapir og stek i ca. 25 minutter ved 175 ° C.


Grønnsaker med laks - deilige oppskrifter

Laks er en av de fineste fisketyper som kan lande på tallerkenen. Med …

6. Pensle den ferdige spinatrullen med smeltet smør og server den varm og skiver. God appetitt!

Varierer de rullede grønnsakene - noen ideer

 Ovennevnte oppskrift er en grunnoppskrift. Du kan variere hvordan du vil - vær kreativ! Her er noen ideer:

• Fordel litt kremost på spinatlaget før baking.
• laks og spinat er en fantastisk kombinasjon. Etter steking, tilsett litt røkt laks til hver servering med spinatrulle. Alternativt kan du steke laksefilet, skjære i små biter og bake dem i rullen.

For eksempel, gi noe annet enn spinaten grønnsaker la til. For eksempel passer tomater og paprika godt med smaken av spinat. Harde grønnsaker skal stekes eller blancheres før steking.