VIDEO: Tilberedning av erter og gulrøtter

Tilberedning av grønnsaker - sunt og velsmakende

Erter og gulrøtter kan brukes som garnityr bli servert. Finner også det grønnsaker Brukes i supper, i en-gryteretter og til tilberedning av pommes frites.

• Erter og gulrøtter er et sunt tilbehør til forskjellige retter med god grunn, for som belgfrukter har erter viktig fiber og mange B -vitaminer. Gulrøttene gir betakaroten, hhv. Provitamin-A, slik at huden din er beskyttet mot frie radikaler og også gir huden din en sunn farge.
• Hvordan du kan ordne grønnsakene annerledes, vil du finne ut i følgende instruksjoner.

Varm hermetiske erter og gulrøtter

Avhengig av dine behov og krav, kan du fortsette annerledes når du tilbereder erter og gulrøtter.

1. Hvis du må gå fort, kan du også bruke mikrobølgeovnen til å lage erter og gulrøtter. For å gjøre dette, åpne boksen, la grønnsakene dryppe av sjenerøst og fyll dem deretter i en mikrobølgeovn-sikker beholder. Avhengig av din smak, kan du tilsette litt smør for å finpusse det.


Raffiner ertene med krydder

Erter kan brukes på mange måter på kjøkkenet. Krydderne er like varierte ...

instagram viewer
2. Ebsen og hermetiske gulrøtter er også egnet for en annen variant av preparatet. For å gjøre dette, kutt litt bacon i små terninger. Skrell deretter en løk og terning den også. Varm deretter opp litt smør i en kjele og stek ingrediensene i terninger. Tilsett nå de drenerte grønnsakene og la dem småkoke på svak varme i noen minutter med gryten lukket. Avhengig av din smak kan du nå krydre grønnsakene med salt, pepper og muskat.
3. Hvis du vil servere erter og gulrøtter med en deilig saus, legg litt fløte i en kjele og la det koke kort. Avhengig av dine behov kan du også tilsette litt hvitvin eller buljong i kremen. Varm deretter de drenerte grønnsakene i sausen.
4. Liker du søte erter og gulrøtter? Smelt deretter litt smør i en kjele, tilsett de drenerte grønnsakene og varm dem opp kort. Tilsett deretter sukker og mel, avhengig av din smak, bland alt sammen og la alt koke kort slik at det oppstår en litt tykk konsistens.

Hvordan tilberede frosne erter og gulrøtter

Selvfølgelig, i stedet for å tilberede hermetiske erter og gulrøtter, kan du også bruke grønnsakene som frossen mat.

1. Som et alternativ til hermetiske grønnsaker kan du også lage frosne erter vann og la det koke i 5-10 minutter. I mellomtiden skreller du 2-3 gulrøtter og skjærer dem i tynne skiver eller biter. Tilsett nå gulrøttene til ertene og la dem steke i 5 minutter.
2. Etter koketiden, hell av vannet og legg erter og gulrøtter tilbake på komfyren og finpuss deretter grønnsakene med smør og en klype sukker.

Erter og gulrøtter passer godt til mange retter, så du bør bruke ferske grønnsaker oftere, uansett hvordan de tilberedes. På denne måten spiser du et sunt og variert kosthold.