VIDEO: Frysing av marinert kjøtt
Ofte oppstår spørsmålet hva med det som er til overs kjøtt skulle skje. Det er viktig at kaldkjeden ikke blir avbrutt. Så det er også mulig at du blir marinert Frys kjøttet kan uten å påvirke kvaliteten.
Forberedelsene
- Du kan fryse marinert kjøtt på mange forskjellige måter, men det er en fordel hvis du har en vakuumforsegler og posene som følger med. I tillegg er disse ikke dyre i det hele tatt.
- Dette gir deg den fordelen at du fjerner all luften fra fryseposen. Dette betyr at kjøtt kan oppbevares lenger.
Slik kan du fryse marinert kjøtt
- Hvis du har bestemt deg for å marinere og deretter fryse kjøttet, må du sørge for at marinaden er laget med en porsjon olje. Dette gir ytterligere konservering av kjøtt. Dette er spesielt viktig hvis du fryser kjøttet i plastskåler eller fryseposer.
- Hvis kjøttet er belagt med et oljeaktig stoff, beholder det kjøttet og marinaden holder seg bedre til det.
- Men hvis du allerede har kjøpt marinert kjøtt, kan du fryse det uten å ta det ut av emballasjen.
- Du bør også sørge for å holde kjøttet kjølig hele tiden mens du griller. Så bare ta kjøttbitene ut av kjøleskapet som du faktisk spiser. På denne måten holder resten av kjøttet alltid den samme temperaturen. Hvis du allerede har utsatt gjenværende kjøtt for varme, ikke frys det lenger.
Frysing av kjøttdeig - du bør ta hensyn til dette
Frysing av kjøtt er vanligvis ganske enkelt. Dette er annerledes hvis du ...
