Hvor kommer ingefær fra?
Ingefær er en populær ingrediens på kjøkkenet, som ofte brukes igjen og igjen, hovedsakelig på grunn av sin umiskjennelige smak og lukt. Navnet på planten og hvor knollen kommer fra er ikke lett å forstå.
Hvor planteroten kommer fra - opprinnelse og informasjon verdt å vite
ingefær Som et populært kjøkkenanlegg har det forskjellige navn, som kjøkkenkrydderet er kjent for.
- Botanisk kalles planten Zingiber officinale, og navnet Imber eller Ingber er også vanlig når det gjelder knollen. Planten tilhører ingefærfamilien og er en monocot, det vil si den første begge bladene etter spiring eksisterer ikke, planten danner bare et enkelt blad under spiring.
- Knollen, som du kjenner fra grønnsaks- og fruktavdelingen, representerer det underjordiske rhizomet, som er kjent som rhizomet. Anlegget skyldes deres for legemiddel viktige ingredienser som eteriske oljer etc. farmasøytisk brukt - under navnet Zingiberis rhizoma, som indikerer de aktive ingrediensene i ingefær.
- På spørsmål om hvor ingefær kommer fra, kan man referere til de tropiske og subtropiske områdene; Anlegget vokser hovedsakelig i Indonesia, Kina, India samt Sør -Amerika og Australia. Opprinnelsen antas å være på øyene i Stillehavsområdet. Anlegget ble kjent i Tyskland på 1800 -tallet.
- Du bør alltid inkludere ingefær i kostholdet ditt, forskjellige oppskrifter kan tenkes, du kan også bruke de aktive ingrediensene - for Fri pust - fordi en tygget liten bit av den rene roten setter de effektive oljene i gang slik at du puster bedre kan. Vær alltid oppmerksom på frisk kvalitet når du handler, og sørg for at det ikke er myke eller grøtaktig flekker på knollen.
Å plante pepperrot - hvordan du skal ta vare på den
Pepperrot kan også enkelt dyrkes i hagen. Siden anlegget tilsvarer ...
Start ingefær som plante - dyrking og pleieinstruksjoner
Når det gjelder opprinnelsen, er Inger en ganske urteaktig plante, hvis høyde er ca. Kan nå 1,0 meter og kan i noen tilfeller gå utover denne høyden. Den sivlignende vekstatferden er spesielt attraktiv.
- Fyll en gryte med pottejord eller med vanlig pottejord beriket med litt humus og kokosfibre. Dette sikrer permeabiliteten til underlaget og gir samtidig en god vannbindingsevne slik at ingefærroten ikke tørker ut.
- Legg roten oppå jorden og dekk halvparten av knollen med litt underlag, mens den andre halvdelen ser ut av jorden ovenfor. Pass på at det ikke er noe luftehull under knollen slik at roten forblir permanent litt fuktig under spiringsfasen.
- Plasser plantemaskinen med drenering på et varmt sted med ca. 20 grader temperatur, slik at spiring fremmes. Du kan legge en plastpose over gryten slik at mer varme bygger seg opp, pass på at du ikke gjør det ventiler regelmessig og riv eller kutt små hull i posen for å forhindre overdreven kondens oppstår. Ellers former jorden seg raskt og lukter ubehagelig.
- Etter noen uker vil frøplanten dannes, som du sakte skal venne deg til i solen. Utenfor kan du sette planten i full sol, og unngå et trekkfullt sted.
- Vann underlaget slik at knollen er permanent fuktig. Du kan også dyrke planten på vinduskarmen, der den ser veldig dekorativ ut og også takket være de essensielle oljene insekter hold deg unna. Sprøyting med en sprayflaske holder underlaget fuktig under spiring.
- Så snart bladene på stilken har blitt gule og tørket om høsten, kan du lagre knollen i en gryte eller fri for alt plantemateriale, også på et mørkt og kjølig sted. På våren kan du gjenta prosessen, eller du kan spise knollen. Du kan også bruke bladene til krydder, forutsatt at du skjærer dem friske, inneholder selve knollen mye Vitamin C, kalium og andre vitale stoffer og mineraler, slik at ingefær er vakker som plante og velsmakende som mat angående. er gunstig for helsen.
Sørg for at kvaliteten er god, slik at ingefærplanten raskt kan vokse fra tuber. Uansett hvor planten kommer fra med helt forskjellige klimatiske forhold, kan du enkelt dyrke den.
