VIDEO: Hjemmelaget Thuringian Mett
Hvis du har laget Thuringian Mett selv, må du merke deg at dette er tilberedt kjøttdeig og må derfor konsumeres i løpet av et døgn. Så kjøp dette kjøtt bare fersk hos slakteren du stoler på og ta hensyn til det høyeste nivået av hygiene under forberedelsen.
Hjemmelaget Thuringian Mett smaker alltid godt
Thüringen Mett smaker også best når den er hjemmelaget, da du kan legge til ekstra krydder etter eget valg i den originale oppskriften. Ellers kan det imidlertid ikke tilsettes andre ingredienser.
- Sett sammen kjøttkvernen din og utstyr den først med forskjæreren, kniven og den såkalte slipeskiven. Denne skiven brukes til å kutte kjøttet på forhånd.
- Skjær kjøttet i biter og vri vekselvis først fett og deretter magert kjøtt.
- Tilsett deretter salt og krydder.
- Utstyr kjøttkvernen nå og utstyr den med kniven og den såkalte erteskiven. Dette er nå ansvarlig for det fine kuttet.
- Snu nå kjøttet gjennom kvernen.
- Skjær nå to løk i små terninger og bland dem med farsen.
- Du har nå laget din egen Thuringian Mett og kan servere den på et fat. Velg en rund form her, slik at du deretter kan pakke den godt inn med resten av ingrediensene.
- Skjær nå den resterende løken i fine skiver.
- Skjær persillen grovt og fordel den rundt kjøttet. Legg nå en løkskive på bladpersillen med jevne mellomrom.
Forbered Mettigel - Oppskrift
Du vil sette en Mettigel på buffeen til neste 70 -tallsfest, du vet ...
