VIDEO: Forbereder en and i ovnen

Forbered anda ordentlig

Før du begynner å forberede and du bør først forberede dem godt til ovnen.

1. Vask den ferdiglagde anda først vann innsiden og ut.
2. Deretter tørker du det godt av med litt kjøkkenpapir og sørger for at vannet har tappet fra innsiden.
3. Bland nå merian med krus, salt og pepper og gni deretter hele anda med den deilige krydderblandingen.
4. Deretter kan du begynne å forberede fyllet. Til fyllingen må du først rive det ristede brødet og det hardkokte egget og deretter skrelle eplet og løken.


Stek and i ovnen - en juleoppskrift

En and bakt i ovnen er en utmerket rett til jul og ...

5. Skjær deretter eple, gulrot og løk i små biter og varm smøret i en kjele.
6. Svette eple-, gulrot- og løkbitene i smøret og krydre de tre ingrediensene med honning og kjærligheten.
7. Deretter kan du blande blandingen med brødterningene, fløten og eggeterningene og smake til med litt muskat, salt og pepper.
8. Fyll nå anda med det hjemmelagde fyllet og forsegl det deretter med for eksempel spyd av tre.

Tilberedning av den utstoppede anda i ovnen

1. Nå som du har forberedt anda til ovnen, er det neste du må gjøre å plassere anda i en stor stekepanne.
2. Hell deretter vann i stekepannen til den er ca. 2 cm høy i steken.
3. steke kjøtt Nå skal anda ved 160 ° C i ca. i ovnen i en time.
4. Deretter kan du snu anda og snu den igjen fra den andre siden i ca. Stek i flere timer.
5. For å sikre at anda er fin og sprø, må sausen helles over den igjen og igjen mens den stekes.