Stracciatella krem ​​med kirsebær

Tilberedning av stracciatella -kremen

1. Ha mascarponen med den fettfattige kvarken i en bolle. Rør inn melis og rør alt til en jevn masse.
2. Nå piskes kremen til den er stiv og løftes inn i kremen. Deretter løftes den revne sjokoladen under kremen. Dette resulterer da i den typiske stracciatella.
3. Hvis du vil, kan du tilsette 50 ml amaretto i kremen for å gi den en deilig, pin-lignende smak.
4. Kirsebærene tilberedes ved å legge dem i en kjele sammen med kirsebærsaften.
5. De juice tilsett appelsiner og sitroner og tilsett honning søte.


Tiramisu for pærer - en deilig oppskrift

Tiramisu er en av de delikatessene fra Italia som du ikke vil gå glipp av lenger. …

6. La det hele bli varmt og rør inn maisenna for å gjøre sausen tykkere.
7. Kirsebærene kan løftes under stracciatella -kremen eller smøres over kremen som pynt.

En variant av den kremete desserten med rom -kirsebær

En annen måte å tilberede stracciatella -kremen på er å tilberede den med Rumkirchen. Selvfølgelig kan du lage disse rom -kirsebærene selv.

1. Tøm de sure kirsebærene og dryss over dem rom.
2. La den deretter trekke en stund slik at kirsebærene absorberer rom. Dette bør ta ca. Ta 30 til 45 minutter.
3. Smuldre amarettini grovt og hell dem i et dessertglass. Fordel kirsebærene på amarettini.
4. Fordel til slutt stracciatella -kremen over blandingen av kirsebær og amarettini.

Ingrediensene er tilstrekkelig for ca. 8 porsjoner. Arbeidstiden er ca. 10 minutter uten det Innsetting av kirsebær. Stracciatella -kremen er en løst lett krem. Akkurat det riktige for sommeren og en deilig opplevelse på grunn av kirsebærene. God appetitt!