Utvikle et organisasjonssystem for kjøleskapet

Temperatursonene i kjøleskapet

• Varmen går alltid opp, så det er nede i kjøleskap alltid kaldere enn ovenfor.
• Det eneste unntaket er grønnsaksrommet. Det er isolert fra resten av kjøleskapet med en glassplate. Siden kjølesløyfene er festet over glassplaten, er grønnsaksrommet varmere enn det øvre området.
• Det varmeste stedet i kjøleskapet er dørområdet, da dette er lengst unna kjølesløyfene. Opptil 14 grader kan nås her.
• Moderne kjøleskap har noen ganger en spesiell sone der temperaturen er 0 ° C. Denne sonen er da spesielt merket.
• Såkalt no-frostenheter fordel kulda med vifter slik at det ikke er forskjellige temperatursoner. Organiseringssystemene trenger ikke å dekke behovene til maten her.


Riktig kjøleskapstemperatur - slik lagrer du maten optimalt

Kjøleskapet er uunnværlig for å holde maten fersk og avkjølende. …

Det riktige organisasjonssystemet

• I vanlige kjøleskap med vanlige temperatursoner er rommet rett over glassplaten det kaldeste på rundt 2 ° C. Forgjengelige matvarer som kjøtt, fisk og lignende lagres her.
• Det øverste rommet er mye varmere ved rundt 6 ° C. Tilberedte retter og syltetøy kan lagres her.
• I mellom er de fleste andre matvarer som yoghurt eller ost riktig plassert.
• Grønnsakskuffen bærer navnet sitt med rette. Grønnsaker som ikke bør oppbevares ved romtemperatur finner det beste stedet i rommet ved rundt 8 ° C.
• Døren er det rette stedet for smør og egg, som ikke nødvendigvis trenger å bli nedkjølt fordi de har lang holdbarhet uansett. Det eneste viktige er at du ikke først lagrer egg i et kaldere rom og deretter omorganiserer dem. Når egg har blitt avkjølt, bør de holde seg ved den temperaturen.
• I tillegg bør du sørge for å alltid flytte ferske kjøp bakover. Dette vil forhindre at eldre matvarer blir glemt og bortskjemt.
• Hvis du deler kjøleskapet med flere personer, kan det være nyttig å registrere organisasjonssystemet med små skilt i kjøleskapet. Så ingenting blir blandet sammen.