Hvor lenge varer egg?

instagram viewer

Egg som ikke lenger er ferske, kan (i verste fall) gjøre deg syk - de kan inneholde salmonella. Men: Hvordan vet du om et egg er ferskt? Og: hvor lenge holder egg egentlig?

Kyllingegg skal oppbevares kjølig.
Kyllingegg skal oppbevares kjølig.

Hva trenger du:

  • et kjøleskap
  • et glass
  • vann

Ikke ta noen unødvendige risikoer - pass på friskheten din Egg.

Hvor lenge holder egg seg ferske?

En "tommelfingerregel" sier at egg vil vare i rundt fire uker fra den dagen de ble lagt.

  • Hvis du kjøper eggene dine rett fra gården, som utvilsomt er den beste, er det enkelt å sjekke leggingsdatoen. Spør når kyllingene var ferdige med "arbeidet".
  • Når det gjelder egg fra supermarkedet, er det bare å se på best-før-datoen. For å finne ut hvor lenge eggene holder, teller du 28 dager tilbake fra best -før -datoen, slik at du kan finne ut når eggene ble lagt.
  • Når du teller fra den dagen de ble lagt, kan du holde hønseegene dine uten kjøling i omtrent to uker. Etter det bør du definitivt lagre eggene i kjøleskapet. Det spiller ingen rolle om eggene kommer direkte fra produsenten eller fra supermarkedet.
    • Vanntesten - sjekk eggene raskt etter friskhet

    Dette skjer med den beste husmoren: Det er noen egg igjen i kjøleskapet og ...

Holder "fjærfeproduktene" seg bedre i kjøleskapet?

Etter å ha blitt lagt, har kyllingegg en naturlig beskyttelse mot patogener som forårsaker sykdom - men denne beskyttelsen går tapt etter rundt 14 dager.

  • Bare en ting hjelper - i kjøleskapet. Men selv på dette kule stedet vil egget ikke vare evig. Hvis du vil være på den sikre siden, bør du bare spise egg som er mer enn 10 dager gamle når de er kokt - eller bruke dem til baking.
  • Når du tilbereder mat som ikke er oppvarmet, for eksempel majones, bør du bare bruke virkelig ferske egg. Så du kan være sikker på at du ikke er "plaget" av salmonellasykdom.
  • Hvis du ikke vet nøyaktig hvor gammelt et egg er, kan du sjekke det med et enkelt triks: fyll et glass med det vann og legg egget inne. Et nylaget egg blir liggende på bunnen av glasset, et egg som er omtrent en uke gammelt forblir også på bunnen av glasset - men retter seg opp. Egg som er mer enn to til tre uker gamle synker ikke til bunns - de flyter på overflaten.

Det er fornuftig hvis du har eggene dine fra dag én i kjøleskapet butikk. Aldri lagre eggene dine for lenge.

Hvor nyttig finner du denne artikkelen?

click fraud protection