VIDEO: Stek anda skikkelig
Du forbereder en and riktig i en romersk gryte
En and det er enkelt å steke riktig. Tilberedningen av anda på Römertopf lykkes alltid, og med riktig fylling kan du tilberede en ekte kulinarisk glede. I denne oppskriften for fire personer finner du ikke bare det ideelle fyllet for din and, men også de riktige siderettene du kan tilberede med anda på Römertopf.
- Gi løk, bacon i terninger, sopp og en halv boks Korn sammen med olivenoljen i en stekepanne. steke kjøtt Stek ingrediensene på middels varme.
- Tilsett karrisaus og villløk i pannen og bland alle ingrediensene jevnt.
- Smak til fyllet med litt karri og salt. La deretter fyllet avkjøles.
- Etter avkjøling, legg fyllet til anda med en spiseskje. Lukk deretter anda med et kjøttspyd.
- Bland rapsoljen med en teskje paprika, en teskje karri og litt salt. Dekk nå anda med denne blandingen av olje og krydder.
Stek and i ovnen - en juleoppskrift
En and bakt i ovnen er en utmerket rett til jul og ...
Stek anda i ovnen
- En and av denne størrelsen trenger en koketid på ca. 2 timer. Ha anda i den romerske gryten, vannet den vann gjør dette og lukk gryten med lokket.
- Plasser Römertopf på den nederste skinnen i ovnen forvarmet til 160 ° C og la anden steke der i 1 time.
- Etter 1 time tar du anda ut av ovnen og fjern lokket fra formen. Hell grønnsaksbuljongen i Römertopf og fordel den ukokte brune risen i buljongen. Ananasbitene, soyabønnespirene og en halv boks mais fordeles også riktig i grønnsaksfondet.
- Sett lokket på Römertopf igjen og sett det i ovnen igjen i 1 time ved 160 ° C. Anden din er da klar til servering.
Som du kan se, er det ikke vanskelig å steke en and i det hele tatt.
