VIDEO: Slik forbereder du soyagranulat riktig
Bruk av soyagranulat
Soyagranulat er tørket soyakjøtt. Det er veldig billig - spesielt sammenlignet med tofu -produkter - enkelt å tilberede og ekstremt økonomisk. Det er også veldig lett, noe som er en fordel når du for eksempel trekker. Produktet er også veldig allsidig i bruk.
Soyagranulat kan - hvis det er riktig tilberedt - tjene som hovedrett som de er. Det er også den ideelle grønnsakserstatningen for kjøttdeig: i lasagne, Bolognesesaus eller fylt paprika. Det kan også forsterke salater eller pommes frites.
Hvordan forberede produktet riktig
Soyagranulat må tilberedes riktig for å gjøre dem smakfulle og sprø.
- Riktig mengde. Mål opp en halv kopp granulat og tilsett en teskje grønnsaksbuljong.
- Granulat med vann fylle opp. Bland de to sammen og hell deretter varmt vann i koppen. La granulatene svelle i 10 til 15 minutter.
- Fjern vann. Nå må vannet presses ut så mye som mulig. Hvis soyagranulatet er grovt nok, kan du trykke vannet gjennom en sil. Hvis granulatet er veldig fint, hell vannet gjennom en fin sil og klem deretter ut de hovne granulatene med en klut.
- Stek soya. Varm nå stekeoljen ved høy temperatur i en panne. Tilsett ikke soyagranulatet før oljen er kalt riktig. Soya stekes nå i oljen i ti minutter, ved ganske høye temperaturer. Du snur det om og om igjen.
- Tilsett soyasaus. Når soya er sprø, tilsett soyasaus - mengden vil variere avhengig av din smak. Men ikke vær for sparsom med soyasausen slik at granulatene blir pent krydret.
- Velge riktig saus. Soyasaus Tamari smaker best, selv om den er litt dyrere enn Shoyu. Den kan også krydres med urter og pepper. Salt er unødvendig da soyasausen allerede er veldig salt.
Hva er proteinrik? - To oppskrifter for idrettsutøvere
Idrettsutøvere vil vanligvis spise noe som inneholder mye protein for å få den beste muskelen ...
Soyagranulat kan lages deilig, prøv det!
