Twist-off potten steriliseren

Hoe twist-off potten te steriliseren

Twist-off potten van gekochte producten zijn de goedkoopste manier om inmaakpotten te krijgen. Er zijn slechts een paar dingen waar u rekening mee moet houden

1. Gebruik alleen perfecte potten met een onbeschadigd deksel. Als je hem moest openwrikken of er een gat in moest slaan om de pot te openen, kun je de potten en deksels niet meer gebruiken.
2. Gebruik alleen de deksels die oorspronkelijk op de pot zaten. Markeer het deksel en de pot met een watervaste stift, zodat u dit kunt zien wanneer het etiket van de pot wordt verwijderd.
3. Niet alle potten zijn geschikt om in te bewaren; potten met kartonnen sluitingen, zoals notennougatcrème, kunnen worden weggegooid. Inspecteer het rubber in de bril, deze mag geen herkenbare gebreken of zelfs sporen van schimmel hebben.
4. Glazen uit de vaatwasser zijn voldoende steriel. Als je deze potten gebruikt terwijl ze nog warm zijn van de vaatwasser of ze afsluit als ze warm zijn, blijven ze steriel. Zo heb je altijd de juiste deksel voor het glas.
   instagram viewer


Deksels voor jampotten - hier moet je op letten bij het koken

Moderne soorten jam worden meestal met weinig suiker gekookt en kunnen daarom ...

5. Als je geen vaatwasser hebt, zet dan de schoon gespoelde glazen en de deksels open in een pan met water en kook ze 10 minuten. Ook hier geldt: direct vullen, als het nog heet is, of sluiten als het heet is.
6. droog Verwijder de potten nooit na sterilisatie, restvocht in de pot is geen probleem.
7. Als je kookt met voorgesteriliseerde potten, plaats de potten dan op een doek en open het deksel. Het deksel moet bij het openen een beetje barsten, anders zit het niet goed vast. U mag geen lekkende potten en deksels meer gebruiken.
8. Giet kokend water in elke pot, doe het deksel erop en draai de pot ondersteboven. Zo herken je lekkages en zijn de glazen gegarandeerd steriel. Pas op, heet! Draag handschoenen en een diepvrieszak erover, anders kan er heet water door de handschoen dringen.
9. Open de twist-off potten en leeg ze pas vlak voor het vullen. Als je wilt, kun je dit vullen met een beetje high-proof schnaps, het sluiten en kort omdraaien. Dit steriliseert en verfijnt ook het aroma van jam.

Correct gesteriliseerde twist-off potten zijn ongevaarlijk en kunnen steeds opnieuw worden gebruikt. De inhoud blijft stabiel doordat er een vacuüm ontstaat in het glas dat de deksel sluit, maar alleen als je deze niet helemaal tot de rand vult. Het moet ca. Er moet 2 cm lucht worden ingesloten, anders ontstaat er geen onderdruk.