VIDEO: Bonen koken in een snelkookpan

Snel koken van gedroogde bonen

Als je bonensalade of bonensoep hebt gemaakt van gedroogd wit Bonen je moet ze een nacht laten weken, zelfs als je de bonen kookt in een snelkookpan, omdat de bonen zo zacht zijn omdat ze zo voldoende zijn water kunnen opnemen.

1. Week de bonen 24 uur. Giet het weekwater af en was de bonen.
2. geroosterd vlees Voeg, afhankelijk van het recept, spek, uien en knoflook toe in de snelkookpan, voeg de bonen toe en voeg minimaal drie kopjes bouillon en kruiden zoals tijm toe.
3. Sluit het deksel en verwarm de pan. Als het ventiel op je pot niet automatisch sluit, laat dan wat stoom ontsnappen en sluit hem dan.
4. Laat de snelkookpan opwarmen op niveau 2 en kook de bonen 15 minuten. Laat de pot afkoelen. Open het pas als het ventiel aangeeft dat er geen druk meer is. Verwerk de bonen verder afhankelijk van het recept.


Gedroogde witte bonen - een heerlijk recept

Witte bonen behoren tot de groep peulvruchten. Je hebt (rijp, rauw) met 263 ...

Als je de bonen niet hebt geweekt, moet je ze 40 tot 45 minuten koken. In dit geval moet er echter veel water aan de pot worden toegevoegd. Je kunt de pot ook snel laten afkoelen door er koud water over te laten lopen. In dat geval moet je de geweekte bonen 20 minuten koken.

Bereid verse peulvruchten in de snelkookpan

1. Was de bonen, verwijder de draden en snijd ze zoals gewoonlijk door.
2. Bak uien, spek en knoflook in de snelkookpan als het recept om deze ingrediënten vraagt. Voeg de verse bonen toe. Afhankelijk van het recept zijn geschild en gehalveerd ook geschikt aardappelen.
3. Voeg minimaal drie kopjes bouillon of water toe en ga te werk zoals bij de gedroogde bonen. De kooktijd is slechts acht minuten.

Over het algemeen heb je een minimale hoeveelheid vloeistof in de snelkookpan nodig. Dit varieert afhankelijk van de grootte van de snelkookpan - u kunt het beste de instructies voor uw pan raadplegen.