Aardappels grillen in de oven
Wie kent dat niet? Het is te koud om in de open lucht te grillen, maar de gegrilde aardappel wil je niet missen. Hier zijn twee manieren om met weinig moeite aardappelen in de oven te grillen.
Grill de gepofte aardappel in de oven
- Neem eerst wat grote kruimige aardappelen en was ze onder de kraan.
- Prik vervolgens de aardappelen rondom meerdere malen in, bestrijk ze met een beetje olie en breng op smaak met peper en zout naar wens.
- Vervolgens moet de aluminiumfolie in vierkante stukjes worden gesneden. Elk stuk aluminiumfolie moet groot genoeg zijn om er gemakkelijk een aardappel in te wikkelen.
- Wikkel de aardappelen nu in aluminiumfolie en verwarm de oven voor op 200 graden (met een heteluchtoven).
- Als de gewenste temperatuur is bereikt, leg je de aardappelen op een rooster en schuif je deze in het midden van de oven.
- Na ca. Je kunt de gegrilde aardappelen 55 minuten uit de oven halen, de aluminiumfolie openen en genieten van de aardappelen met een beetje kruidenkwark.
Aardappels grillen - bereidingsmogelijkheden
Aardappelen zijn geweldig om te grillen en heerlijk om te bereiden. Twee geweldige...
Zo maak je pittige aardappelblokjes in de oven
Hiervoor heb je voor 2 porties nodig: 750 g aardappelen, 1 el olie, 2 el kruidenboter, 1 tl runderbouillon, zout, peper en vers gehakte kruiden.
- Schil eerst de aardappelen en snijd ze in hapklare blokjes.
- Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden.
- Doe de aardappelstukjes in een kom.
- Neem dan een tweede, kleinere kom en voeg alle andere ingrediënten toe aan deze kom. Het makkelijkste is als je de kruidenboter vooraf vloeibaar maakt.
- Roer de ingrediënten goed door elkaar en giet ze vervolgens over de aardappelblokjes.
- Roer nu alles weer goed door elkaar zodat alle aardappelen bedekt zijn met het kruidenmengsel.
- Bekleed nu een bakplaat met aluminiumfolie of bakpapier en verdeel de aardappelstukjes gelijkmatig over de bakplaat.
- Als de bedrijfstemperatuur is bereikt, schuift u de bakplaat in het midden van de oven en laat u de aardappelen ca. Kook gedurende 25 minuten.
- Als de aardappelen na 25 minuten nog niet mooi bruin zijn, schakel dan van hetelucht naar de grillstand en gril de aardappelen nog ca. Ga door met 5 minuten totdat ze een mooie goudbruine kleur hebben. De gegrilde aardappelen zijn klaar. Serveer met tzatziki of kruidenkwark.
Beide manieren om een aardappel te grillen zijn eenvoudig te implementeren, niet bijzonder tijdrovend en smaken erg goed. Probeer het gewoon.