VIDEO: Hoe eet je een pitahaya?
Eet en geniet van exotische pitahaya's
Net als hun ongewone, klimmende moederplant hebben ook de pitahaya's een bijzondere uitstraling. Hun roodachtige of gele huid heeft ofwel een ruwe buitenkant of vreemde wrattenvormen en uitgroeisels, waarvan de stekels vóór de export werden verwijderd. Als je een van de exotische vruchten opensnijdt, verschijnt er een geleiachtig witachtig of roodachtig vruchtvlees met veel zwarte zaden. Het echt ongewone uiterlijk roept de vraag op hoe pitahaya's te eten.
- Er zijn veel heerlijke manieren om pitahaya's te eten, zoals ijs in één taart en waarschijnlijk ook gekookt. Maar het beste van alles is dat ze hun exotische en frisse aroma in hun rauwe staat ontwikkelen.
- Was de pitahaya's om ze te eten en snijd ze eenvoudig doormidden. Lepel met smaak het heerlijke vruchtvlees uit de ruwe schil. En je zult merken dat het, ondanks zijn vreemde uiterlijk, buitengewoon lekker is.
- En hoe eet je nog pitahaya's? Je kunt de drakenvrucht ook in een smakelijke gebruiken salade genieten met ander aromatisch fruit. Om dit te doen, wast u ze eerst en schilt u ze, vergelijkbaar met een ananas. Snijd het vruchtvlees in hapklare stukjes en doe ze in een grotere kom.
- Voeg eventueel een paar appelsticks, plakjes kiwi, mandarijnen en ananasstukjes toe. Meng alles door elkaar en proef de fruitsalade met een beetje citroensap en met unflavored honing ab Je kunt natuurlijk ook suiker gebruiken).
- Als laatste kun je een paar amandelschilfers in een beetje boter goudbruin roosteren en erover strooien. Na een korte trekkracht smaakt de exotische salade gewoon naar meer - als dessert of als speciale verfrissing.
- Je kunt een grote verscheidenheid aan fruit combineren met een pitahaya; probeer gewoon verschillende creaties uit. Alleen de banaan is niet zo goed voor fruitsalades, omdat hij heel snel papperig en lelijk kan worden.
Het exacte land van herkomst van de aromatische en knappe drakenvrucht is nog steeds vandaag ...
Trouwens, als je nu weet hoe je pitahaya moet eten, zou je ook meer moeten weten. Pitahaya's bevatten veel water, waardoor ze verteren en een caloriearm genot zijn. Het bijzondere fruit is lang houdbaar en als je het op een koele plaats bewaart, blijft het tot wel 12 dagen vers.
