Zijn mandarijnen gezond?

Mandarijnen zijn een vorm van citrusvruchten. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens erg gezond.

Dit zijn de stoffen die mandarijnen zo gezond maken

• Gemiddeld weegt een mandarijn 40 gram. Het eetbare gedeelte is 35 gram.
• 100 gram mandarijnen hebben een calorische waarde van 50 Kcal.
• Je verbruikt dus ongeveer 19 Kcal per mandarijn. Mandarijnen zijn dus vruchten die je veilig kunt eten zonder dat je je zorgen hoeft te maken dat je dik wordt van de vruchten.
• Elke mandarijn bevat gemiddeld 24 milligram mineralen en is daarom erg gezond.


Druiven en kcal - deze voedingswaarden zitten in druiven

Druiven zijn heerlijke, kleine krachtpatsers. Er zijn veel belangrijke...

• Vooral vitamine B3 en B5 zitten met name in mandarijnen en twee andere redenen waarom je tijdens het seizoen mandarijnen zou moeten eten.
• Het gehalte aan vitamine C in de mandarijn is ook vrij hoog met iets minder dan 1 milligram.

Mandarijnen seizoen

• Mandarijnen zijn in het seizoen van november tot februari. Gedurende deze tijd bevatten de citrusvruchten de optimale hoeveelheid voedingsstoffen.
• Het seizoen gaat door en begint in oktober en loopt tot maart en april, Op dit moment zijn de mandarijnen echter te onrijp of te lang geweest opgeslagen.
• Onrijpe mandarijnen smaken niet bijzonder goed en zijn meestal een derde minder gezond voedingsstof.
• Vruchten die te lang zijn bewaard, worden stroachtig en droog en verliezen tot 2/3 van hun gezonde voedingsstoffen door opslag.
• Je kunt ook het hele jaar door mandarijnen in bliksegmenten kopen. Van gezond fruit kan echter niet meer worden gesproken. Mandarijnen uit blik zijn zwaar gesuikerd en veel vitamines gaan verloren door bewaring.

Houd er bij het kopen van mandarijnen altijd rekening mee dat de citrusvruchtsoort niet pitloos is. De pitloze variëteiten worden satsuma's of clementines genoemd.