VIDEO: Lamsbout in de oven

Bereiding van gevulde lamsbout in de oven

1. Begin bij het bereiden van de lamsbottels met het maken van de vulling. Doe hiervoor eerst 2 teentjes knoflook in een knoflookpers en meng de geperste knoflook met de aangegeven hoeveelheid mosterd.
2. Pluk vervolgens de gewassen kruiden van de stelen en hak ze zo klein mogelijk.
3. Voeg nu de gehakte kruiden toe aan het knoflook-mosterdmengsel.
4. Dan moet je met een scherp mes de lamsbout opensnijden zodat je de lamsbout kunt openen.
5. Bestrijk nu de binnenkant van de geopende lamsbout met het mosterdmengsel en leg in elk een takje rozemarijn.


Koolhydraatvrije voeding - een recept in de zin van een koolhydraatarm dieet

Een koolhydraatarm dieet is gebaseerd op een koolhydraatvrije of in ieder geval koolhydraatarme...

6. Rol de lamsbout nu strak naar achteren en wikkel hem met touw of rolladelint.
7. Schil en ontpit nu zowel de tomaten als de courgette en snijd ze in kleine stukjes.
8. Verhit nu 2 eetlepels olijfolie in een pan en voeg 2 hele teentjes knoflook toe met een takje tijm.
instagram viewer
9. Kruid de buitenkant van de lamsbout met een beetje peper en zout en bak deze vervolgens in de pan.
10. Verwarm ondertussen je oven voor op 80°C.
11. Nadat u de lamsbout rondom aangebraden heeft, kunt u deze ca. Zet 45 minuten in de oven.
12. Ondertussen kun je wat van de olijfolie in een pan doen en warm laten worden.
13. Zweet de gesnipperde sjalotten, de tomatenstukjes, de courgettestukjes en de hele kerstomaatjes erin.
14. Kruid de groenten met peper, zout en een beetje tijm.

Uiteindelijk kun je groenten Serveer met de lamsbout uit de oven.