Heeft bier koolhydraten?

bier is meer dan alleen een drankje. Naast koolhydraten vind je er nog vele andere in voedingsstof.

De koolhydraten in bier

1. Bier bevat verschillende soorten koolhydraten. De hoeveelheid suikeralcoholen is dominant. Dit zijn mannitol en sorbitol.
2. Vooral de koolhydraatsorbitol als suikervervanger moet je kennen. Sorbitol is ook goedgekeurd als voedseladditief onder het E-nummer 420. Het heeft een kilocalorische waarde van 2,4 per gram. Aangezien sorbitol de spijsvertering beïnvloedt, kan overmatige consumptie van dit koolhydraat leiden tot diarree. Als u lijdt aan sorbitol-intolerantie, moet u afzien van het drinken van bier. Sorbitol is 6 milligram in 200 milliliter bier.
3. De koolhydraatmannitol zit ook in bier tot 200 milliliter per 6 milligram. Het koolhydraat mannitol is ook een stof die als additief in voeding is toegestaan. Mannitol heeft het E-nummer 421. De zoetkracht van de koolhydraatmannitol in vergelijking met tafelsuiker is ongeveer tweederde.
   instagram viewer
4. Andere koolhydraten in bier zijn fructose en druivensuiker. Fructose is verkrijgbaar aan 12 milligram per 200 milliliter bier en druivensuiker aan 38 milligram per 200 milliliter bier. Als je fructose-intolerant bent, is bier niet de ideale drank voor jou.


De koolhydraten in bier - interessante feiten over de voedingswaarde van alcoholvrij bier

Alcoholvrij bier is een verfrissende en soms zelfs gezonde drank met...

5. Bier bevat ook maltose. Maltose is een dubbele suiker met een zoetkracht van ongeveer 40% in vergelijking met tafelsuiker. Maltose kan ook diarree veroorzaken.
6. 200 milliliter bier bevat in totaal 6240 milligram koolhydraten.

Bier heeft ook andere voedingsstoffen

1. Bier heeft gemiddeld 84 kcal per 200 milliliter.
2. Een glas van 200 milliliter bier bevat 1000 mg eiwit. Gemiddeld heb je 150 gram eiwit per dag nodig.
3. Het totale mineraalgehalte is 400 milligram per 200 milliliter bier.
4. Er zijn ook enkele kleine hoeveelheden vitamines in bier. Deze zullen uw lichaam echter niet ten goede komen. De alcohol in bier verhindert de beschikbaarheid van vitamines, die voornamelijk uit de B-groep komen. De vitamines in bier worden ofwel gedeactiveerd in het lichaam of ongebruikt voor uw lichaam uitgescheiden.

Vroeger werd bier beschouwd als een voedingsstof en werd het gegeven aan zieken, herstellenden en hongerigen om hen weer van calorieën te voorzien.