Moet je gebakken aardappelen van tevoren koken?

Gebakken aardappelen moeten van tevoren worden gekookt

Gebakken aardappelen moeten of moeten van tevoren worden gekookt, zodat de gebakken aardappelen gaar zijn als ze tot op zekere hoogte bruin zijn. aardappelenAlles wat niet gekookt is voordat het wordt dichtgeschroeid, verbrandt meestal gewoon en is van binnen nog niet gaar.

1. Om de aardappelen van tevoren te kunnen koken, moet u eerst water koken in een pan. De vastkokende en ongeschilde aardappelen moeten al in de pot zitten.
2. Als het water kookt, moet het nog gezouten worden met veel zout.
3. Dan moeten de aardappelen ca. 20 minuten gekookt in kokend gezouten water.
4. Om de aardappelen daarna beter te kunnen schillen, moet u na het koken het gezouten water afgieten en de aardappelen ca. Bewaar 15 minuten in de gesloten pot.


Gebakken aardappelen zonder koken - Een recept van rauwe aardappelen

instagram viewer

Gebakken aardappelen zijn nog steeds een van de meest populaire gerechten. Maar als jij ...

5. Dan kun je de pot openen en de aardappelen volledig laten afkoelen. Als je de aardappelen een nacht laat afkoelen, kun je ze de volgende dag beter snijden.

Bak de gebakken aardappelen in de pan

Nadat je de aardappelen van tevoren hebt gekookt en ze zijn afgekoeld, kun je beginnen met het bakken van de gebakken aardappelen.

1. Je hebt de aardappelen eerder nodig geroosterd vlees geschild en vervolgens in gelijkmatig dikke plakken gesneden.
2. Ondertussen kun je de geklaarde boter smelten in de pan.
3. Bak de aardappelen in de geklaarde boter tot de rand van de aardappelen goudbruin is.
4. Ondertussen kun je de gepelde uien in dunne ringen snijden.
5. Voeg nu de uienringen en het spek toe aan de gebakken aardappelen en bak deze ingrediënten ca. 5 minuten met.
6. Tot slot hoef je de gebakken aardappelen alleen nog maar op smaak te brengen met zout en peper.