Dessert met aardbeien en mascarpone
Wil je je partner bijvoorbeeld op een romantische avond verrassen met een toetje, dan dien je een mascarpone met aardbeien te serveren. Deze kun je gemakkelijk klaarmaken.
Ingrediënten:
- Ingrediënten voor 2 porties:
- 125 g mascarpone
- 250 gram aardbeien
- 1 st. vanillesuiker
- 125 g yoghurt
Een heerlijk aardbeiendessert met mascarpone
- Op dat toetje Om met aardbeien en mascarpone te bereiden, moet je eerst de aardbeien onder stromend water afspoelen water schoon.
- Nadat je de aardbeien hebt schoongemaakt, kun je met een scherp keukenmes de steeltjes eruit snijden.
- Doe de aardbeien vervolgens in een pastazeef, spoel ze nog even af met water en laat de aardbeien daarna goed uitlekken.
- Vervolgens kun je de mascarpone in een kleine kom doen en geleidelijk de yoghurt erdoor roeren.
- Proef daarna de yoghurt-mascarponeroom met de vanillesuiker.
- Als je in de tussentijd gedroogde aardbeien hebt, kun je ze nu gebruiken om het dessert te bereiden.
- Voordat u de aardbeien gebruikt, moet u echter 4 aardbeien apart houden. Deze kun je later als decoratie gebruiken.
- De overige aardbeien kun je nu in een grote kom doen, dat gaat het beste met een spatscherm.
- Pureer nu de aardbeien met een staafmixer tot er geen stukjes meer zijn.
- Zet nu twee elegante glazen voor je neer en schenk afwisselend eerst de yoghurt-mascarponeroom en daarna de aardbeienpuree. Laag de glazen met het dessert tot ze vol zijn. Werk de laagjes af met de aardbeienpuree en voeg dan een klein kloddertje mascarpone toe.
- Snijd nu een klein sneetje in de 4 aardbeien die je opzij hebt gezet en doe in elk glas 2 aardbeien.
Zwarte peper met aardbeien - een buitengewoon dessert
Zoet en heet - deze fruitige, pikante mix prikkelt alle zintuigen. Zwart ...
Als je niet van aardbeien houdt, kun je natuurlijk ook ander fruit gebruiken zoals frambozen of perziken.
Hoe nuttig vind je dit artikel?
