Bestrijk de eend met honing

Ingrediënten:

• Voor 3 personen:
• 1,5 kg eend
• 2 el sesamolie
• 2 el sojasaus
• 2 eetlepels honing
• 2 theelepels gemberpoeder

Bestrijk de eend met honingmarinade

Als je mals, maar toch knapperig wilt? eend je kunt ze bereiden met een honingVerdeel de marinade.

1. Aan het begin van de bereiding moet je eerst de marinade mengen. Doe hiervoor eerst de honing in een kleine kom.
2. Giet vervolgens de sesamolie in de kom en roer deze door de honing.
3. Vervolgens kun je de sojasaus mengen met de andere ingrediënten van de marinade.
4. Zodat de marinade niet alleen zoet smaakt, kun je hem nu op smaak brengen met het gemberpoeder.


Bak eend in de oven - een kerstrecept

Een in de oven gebakken eend is een uitstekend gerecht voor de kerst en ...

5. Nu je de honingmarinade voor de eend hebt gemengd, kun je de keukenklare eend zowel binnen als buiten gebruiken water afspoelen.
instagram viewer
6. Dan moet de eend natuurlijk weer drooggeklopt worden.
7. Pak dan een keukenborstel en smeer de hele eend in, ook van binnen en van buiten van buiten met de heerlijke honingmarinade en zet deze 1 uur in de koelkast om de marinade te maken in de vlees kan doordringen.

Grill de eend krokant

Nadat je de eend hebt ingesmeerd met de marinade, kun je hem grillen tot hij knapperig is.

1. Om de eend knapperig te grillen, moet je de eend eerst op een grillspies steken. Om te voorkomen dat de eend valt, bevestig je ook de borgclips aan de spies.
2. Hang vervolgens de grillspies met de eend over een houtskoolgrill. Als je oven een grillfunctie heeft, kun je deze natuurlijk ook gebruiken.
3. Terwijl de eend een uurtje gegrild moet worden, kun je het grillspit steeds omdraaien zodat de eend aan alle kanten krokant is.