Pruimen bewaren zonder suiker

Wat je nodig hebt:

• Voor ongeveer. 4 glazen gekookte pruimen:
• 1000 g pruimen
• Sap van een citroen
• 2 kruidnagels
• 2 steranijs
• 1/4 theelepel kaneel

Bereid de pruimen voor op de jam

Als je pruimen zonder suiker hebt tot één? jam Als je wilt inkoken, moet je de pruimen eerst klaarmaken voor de Inkoken bereiden.

1. Begin met het maken van uw aanrecht met u eerst water en was de pruimen er vervolgens grondig in.
2. Neem nu een scherp mes in je hand en snij in elke afzonderlijke pruim langs de steen.
3. Vervolgens kun je de helft van de pruimen losmaken om de steen te verwijderen. Mocht je een pruimenpitter hebben, dan kun je deze natuurlijk ook gebruiken, zodat je de pruimen nog sneller en makkelijker kunt ontpitten.
4. Snijd nu de pruimenhelften in kleine stukjes en verdeel ze vervolgens gelijkmatig over een ovenschaal.
instagram viewer


Hoe lang pruimen bewaren? - Recept voor een compote

Zelfgemaakte pruimencompote is heerlijk en makkelijk te maken. Hier zijn een paar ...

5. Meng nu de pruimen met de kaneel, anijs en kruidnagel.

Reduceer de pruimen in de oven zonder suiker

Nu je de pruimen zonder suiker klaar hebt gemaakt om in te blikken, kun je beginnen met inblikken.

1. Zet hiervoor eerst de ovenschaal in de oven en plaats ca. 120 ° C.
2. De pruimen moeten nu ca. Kook 2-3 uur in de oven. De tijd kan enigszins variëren, afhankelijk van het type pruim.
3. Roer in deze tijd de pruimen steeds weer om zodat ze niet aanbranden in de ovenschaal.
4. Een half uur voordat je de pruimen uit de oven haalt, moet je nu het citroensap aan de pruimen toevoegen.
5. Als de pruimenjam donker en dik is, kun je hem in twist-off potten schenken. Zet de potten na het decanteren ca. 10 minuten aan de kant van het deksel. Bewaar de pruimenjam in de koelkast Aan.