Slagroom zonder slagroomversteviger
Als u slagroom wilt of moet kloppen zonder slagroomversteviger, bijvoorbeeld omdat er momenteel geen in huis is, hoeft u niet te wanhopen. Want slagroom hard krijgen zonder slagroomversteviger is geen probleem.
De beste manier om slagroom te kloppen
- Je hebt een kom en een garde nodig om de slagroom op te kloppen.
- Het is een verademing om een elektrische handmixer te gebruiken in plaats van de garde.
- Als je geen handmixer hebt, kun je natuurlijk ook een garde gebruiken - je hebt alleen wat meer geduld nodig. Vroeger hadden mensen ook geen roomstabilisatoren of handmixers, dus maak je geen zorgen als je slagroom wilt kloppen zonder roomstabilisator.
Procedure zonder crèmeversteviger
- Het werkt het beste als zowel de room als al het keukengerei dat u gebruikt, inclusief de garde, de mixeropzetstukken op je handmixer en de kom waarin de slagroom moet worden opgeklopt zijn koud zijn. Dus zet alles een redelijke tijd in de koelkast voordat je gaat kloppen, ongeveer 20 minuten of langer.
- Als alles goed is afgekoeld, giet je eerst de room in de meegeleverde kom en zoet je met een afgestreken theelepel vanillesuiker per portie van een halve kop Slagroom.
- Begin dan met het opkloppen van de room. Zet de handmixer eerst op een lage tot gemiddelde stand, anders zou de nog vloeibare room gemakkelijk over de rand van de kom spatten.
- Hoe steviger de consistentie van de room, hoe hoger het niveau van de mixer die u kunt instellen; het hoogste niveau kan ook worden gekozen.
- Mis niet het juiste moment waarop u stopt met kloppen, anders kan de slagroom "tippen", d.w.z. H. het stort weer in en wordt boterachtig en klonterig.
- Om dit te voorkomen stop je even met kloppen en controleer je of de room hard genoeg is. Zo niet, blijf kloppen tot de room hard is.
Klop de lactosevrije room stijf
Mensen die geen lactose kunnen verdragen, kunnen nog steeds slagroomtaarten, cakes met ...
Hoe nuttig vind je dit artikel?
