VIDEO: Zelf eierlikeur maken

Eggnog is heel eenvoudig zelf te maken. Zo heb je altijd iets in huis wat je kunt aanbieden en een topper likeur als je iets wilt bakken. Eierpunch is ook populair als klein cadeautje. Er zijn veel variaties van advocaat die u zelf kunt bereiden naar uw smaak en smaak. Dit geeft je advocaat een persoonlijk tintje.

Basisrecept voor eierlikeur om zelf te maken

1. Scheid de Eieren en doe de eidooiers in een kom.
2. Zeef nu voorzichtig de poedersuiker in de eierlikeurkom.
3. Voeg de vanillesuiker toe.
4. Als je hebt besloten om vanillestokjes te gebruiken in plaats van de vanillesuiker, verdeel ze dan over de lengte en schraap voorzichtig het vruchtvlees eruit met de punt van een mes. Voeg het toe aan de andere ingrediënten voor de advocaat.


Hoe maak ik eierpunch? - Een recept dat geen rauwe eieren gebruikt

Advocaat maken is niet zo moeilijk. Probeer het eens met deze...

5. Voeg nu de room toe.
6. Neem een ​​keukenroerder en mix de ingrediënten in de kom op een laag niveau.
7. Voeg als laatste de alcohol voor de zelfgemaakte advocaat toe.
instagram viewer
8. Vul nu de afgewerkte eierlikeur in een schone fles.
9. Sluit de fles goed af en bewaar hem in de koelkast.

Eierpunch met een verschil: Rompope uit Mexico.

De Rompope uit Mexico is eigenlijk ook advocaat met net een andere noot. Verras je gasten met deze variant van een huisgemaakte eierlikeur of geniet er zelf goed gekoeld van, eventueel met iets Softijs.

1. Meng beide soorten melk in een blender.
2. Voeg nu de eidooiers toe aan de wodka en het vruchtvlees van het vanillestokje voor de eierlikeur. Meng goed op een laag niveau.
3. Zet het geheel nu een uurtje in de koelkast.
4. Strooi voor het serveren een beetje kaneel in grote glazen en versier elk met een kaneelstokje. De huisgemaakte eierlikeur is klaar