VIDEO: Zelf "zwart ijs" maken
"Black ice" - wanneer je plotseling trek krijgt
Ja, toegegeven, "Blitzeis" klinkt op de een of andere manier als het begin van de winter en verkeerschaos en wekt niet echt je honger naar een fruitige en romige Softijs.
- Als u het recept echter probeert, verandert u waarschijnlijk van gedachten. De ingrediënten zijn universeel toepasbaar en daarom meestal in huis - dus je kunt ook je "bliksemijs" hebben Doe het zelf als je ineens overweldigd wordt door het verlangen naar ijs - of het bezoek staat al voor de deur staat.
- Voor dit ijsrecept heb je geen ijsmachine nodig - alleen een staafmixer.
Zelf ijs maken - dat is snel en gemakkelijk
- Doe de vruchten in een hoge mengkom en verwijder 4 eetlepels poedersuiker en voeg deze toe aan de vruchten. Hak nu het fruit fijn met de staafmixer tot er een sorbetachtige massa ontstaat.
- Doe ze in een andere kom Eieren en de rest van de poedersuiker en roer het mengsel tot het lichtgeel en schuimig is.
- Voeg met een eetlepel al roerend langzaam de roomyoghurt toe aan het eiermengsel en roer er dan het bevroren fruit door. Compleet!
- Als je het ijs niet meteen wilt serveren, bewaar het dan in de vriezer en roer het ondertussen stevig door met een garde. Zo blijft je “bliksemijs” lekker smeuïg.
Aardbeienijs zonder ijsmachine - zo wordt het romig en lekker
Een romig en heerlijk aardbeienijs maak je gemakkelijk in de ...
Dit recept is makkelijk te variëren en is geschikt om zelf veel verschillende soorten ijs te maken. De basis moet echter altijd een bevroren basisingrediënt zijn dat met de andere ingrediënten kan worden gemengd. Als u vers fruit neemt, moet het "bliksemijs" ook ca. vier uur in de vriezer of in de ijsmachine om een overeenkomstig resultaat te bereiken. Eet smakelijk!
