VIDEO: vegāniski ziedkāposti un kartupeļu kastrolis

Jums tas jāpatur prātā, gatavojot gratīnu.

• Vegāni ir cilvēki, kuri ētisku, morālu, ekoloģisku vai veselības apsvērumu dēļ nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus. Vegānisks ziedkāpostu kartupelisKastrolis tāpēc tai nevajadzētu būt atbilstošām sastāvdaļām.
• Lielāko daļu sastāvdaļu, kas nepieciešamas kastroļa cepšanai, var atrast parastajā pārtikas preču veikalā. Sastāvdaļas, piemēram, sojas krējums, sojas milti vai kūpināts tofu, ir pieejamas veselīgas pārtikas veikalos vai veselīgas pārtikas veikalos. Jūs varat arī atrast to, ko meklējat, labi aprīkotajās aptiekās.

Sautējuma recepte

1. Pavārs kartupeļi apmēram 30 minūtes sālsūdenī. Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no šķirnes. Jūs varat sagriezt ziedkāpostu mazos gabaliņos un tvaicēt kartupeļu tvaikos. Izmantojot šo preparātu, pēc 15 minūtēm regulāri jāpārbauda tā konsistence.
2. Tagad kartupeļus nomizo un, kad tie ir nedaudz atdzisuši, sagriež šķēlītēs. Tagad ar tām varat pārklāt cepšanas trauka dibenu.
3. Tagad pannā apgrauzdē mandeļu skaidiņas. Mandeles garšas ziņā ļoti labi sader ar ziedkāpostiem. Ja jums tas patīk sirsnīgāk, varat izmantot arī kubiņos sagrieztu kūpinātu tofu, kas nedaudz atgādina vārītu šķiņķi.
   instagram viewer


Ēdienu gatavošana ar zemesriekstiem - receptes ieteikumi

Zemesrieksti daudziem ēdieniem piešķir gardu pieskārienu. Vai sirsnīgi sautējumi, karijs vai ...

4. Tagad samaisiet sojas miltus ar ēdamkaroti ūdens. Kad tā ir pārvērtusies bez gabaliņiem, viskozā masā, sajauc to ar sojas krēmu. Tas ir atkarīgs no jūsu gaumes vēlmēm, vai izmantojat veselu krējuma iepakojumu vai tikai pusi iepakojuma.
5. Garšojiet mērci ar sāli, pipariem un muskatriekstu. Tagad iedod viņai mandeļu skaidiņas vai kūpinātu tofu.
6. Tālāk kartupeļiem virsū uzliek sasmalcinātu ziedkāpostu kārtu. Pēc tam pievieno daļu mērces. Tagad seko vēl viens slānis ar kartupeļu šķēlītēm, tad ziedkāposti un atkal mērce. Kad pats esat pabeidzis kastroli, ir pienācis laiks pievērsties sieram.

Tādā veidā jūs gatavojat "sieru"

Jūs, protams, varat brīvi izmantot gatavu siera bāzes sieru. Tomēr tas nav pieejams visur, tāpēc rauga kausējums ir pierādījis sevi kā siera aizstājēju.

1. Sildiet margarīnu nelielā katliņā. Tas vienkārši jāsasilda līdz vietai, kur tas kļūst šķidrs.
2. Tagad sajauciet šķidro margarīnu ar miltiem. Nedrīkst būt gabaliņi.
3. Tagad vienu pēc otra pievienojiet ūdeni, garšvielas un sinepes. Rauga pārslas ir pēdējās. Visu kārtīgi samaisa.
4. Vēlreiz īsi uzvāra rauga kausējumu. Tagad jūs varat to ielej kastrolim.
5. Cepiet kastroli apmēram 20 minūtes 180 ° C temperatūrā. Ja pēc šī laika rauga kausējums neizskatās kā parasts siers, neuztraucieties, tas joprojām garšo lieliski.