VIDEO: ļaujiet tomātiem nogatavoties

Zaļie tomāti - indīgi, bet spēj nogatavoties

Nenobrieduši zaļie tomāti nav ēdami, ja vien tā nav īpaša šķirne, piemēram, Green Grape. Iemesls ir zaļajos tomātos atrodamais indīgais solanīns. Šis alkaloīds var izraisīt intoksikācijas simptomus, piemēram, miegainību, sliktu dūšu un vemšanu.

Neizmetiet zaļos tomātus, kas karājas uz jūsu tomātu nūjas rudenī, kad tuvojas aukstā temperatūra un pirmās salnas. Augļi nogatavojas bez saules gaismas un tomātu augiem. To nodrošina nogatavināšanas gāzes etilēns, ko augļi ražo paši. Izvēlieties zaļos tomātus un ļaujiet tiem nogatavoties.

Ļaujiet tomātiem nogatavoties avīzē

Lai zaļie tomāti kļūtu sarkani, iesaiņojiet augļus avīzē.

1. Izplatiet avīzi. Izklājiet avīzes lapu uz galda.

   

2. Aptiniet tomātus. Novietojiet zaļos tomātus atsevišķi vai grupās uz papīra un ietiniet tos.

   



Tomāti vienkārši nekrāsojas sarkanā krāsā - ko darīt?

Dažreiz tomāti krūmā vienkārši nekļūst sarkani. Izmet zaļos augļus ...

3. Izmantojiet kurpju kasti. Alternatīvi, ievietojiet tomātus kurpju kastē vai papīra maisiņā, lai tie nogatavotos.

   

instagram viewer
4. Glabāt. Ielieciet iesaiņotos tomātus tumšā vietā, siltā temperatūrā no 17 līdz 20 grādiem.

   

5. Pārbaudiet. Regulāri pārbaudiet tomātus. Īsi izvēdiniet tos un virtuvē ņemiet nogatavojušos tomātus.

   

6. Uzglabāt uz palodzes. Ja tomātiem ražas novākšanas laikā ir mazi zaļi plankumi, ļaujiet tiem nogatavoties uz saulainas palodzes.

   

Viens tomātu ir nogatavojies, tiklīdz augļa zaļums ir ierobežots līdz kātiņa pamatnei. Jums vajadzētu arī izgriezt to no nogatavojušiem augļiem, jo ​​tas var saturēt solanīna atlikumus. Parasti tas noapaļo caur kātiņu augā, kad tas nogatavojas.

Glabājiet tomātus ar āboliem un banāniem

Gatavi augļi, piemēram, āboli vai banāni, veicina tomātu turpmāku nogatavināšanu, jo tie iztvaiko etilēnu.

1. Ielieciet bļodā nenogatavojušos tomātus. Ielieciet nenobriedušos tomātus bļodā.

   

2. augļi pievienot. ielieciet a banāns un ābolu ar tomātiem bļodā.

   

3. Piesegt. Pārklājiet trauku ar avīzi, lai vēl vairāk paātrinātu nogatavošanos.

Sakarā ar nogatavojušos augļu tuvumu un to izelpu tomāti sāk ātrāk nogatavoties.

Padariet nenogatavojušos tomātus ēdamus

Jūs varat viegli novākt un nogatavināt gada pēdējos tomātus, kas pretējā gadījumā puvi, ja augs nomirst. Abas metodes, protams, darbosies arī, pērkot nenogatavojušos tomātus.