Pagatavojiet saldējumu pats ar saldējuma automātu
Gatavojot saldējumu, jūsu iztēlei gandrīz nav robežu. Tomēr, būdams lepns jaunais saldējuma automāta īpašnieks, jūs, iespējams, vēlēsities vispirms izmēģināt pamata recepti. Jūs, protams, varat to mainīt.
Ir tik daudz garšīgu Receptes apkārt saldējums lai to izdarītu pats. Ar vai bez saldējuma mašīnas daudzām receptēm nav nozīmes. Saldējuma mašīna atvieglo saldējuma ražošanu galvenokārt tāpēc, ka atkarībā no modeļa maisīšanu un dzesēšanu var veikt vienlaicīgi. Pirmkārt, tas ietaupa laiku, gatavojot saldējumu, un, otrkārt, konsistence ir krēmīgāka nekā tad, ja masa sasaltu saldētavā, nemaisot.
Saldējuma pamatrecepte no saldējuma automāta
- Atdaliet olu. Ielieciet olu dzeltenumu maisīšanas traukā, jums nav nepieciešams olu baltums.
- Pievienojiet olu dzeltenumam ēdamkaroti cukura un samaisiet olu līdz krēmveida konsistencei.
- Pēc tam pievienojiet piens, pievienojiet atlikušo cukuru un vaniļas cukuru un rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
- Principā tas ir viss. Jūs ielejat saldējuma masu saldējuma mašīnā un ļaujiet tai tur sasalt.
Ikvienam, kam pieder ledus mašīna, īpaši patiks to izmantot vasaras mēnešos. …
Pagatavojiet krējumu vai augļu saldējumu pats
- Saldējuma gadījumā visu pienu vai tā daļu nomainiet ar šķidrumu Putukrējums.
- Augļu saldējumu ir ļoti viegli pagatavot arī pašam. Pievienojiet augļu sulu vai biezeni. Tomēr, lai saldējums nekļūtu pārāk šķidrs, attiecīgi jāsamazina piena vai krējuma daudzums.
Pievienojiet arī sausās sastāvdaļas
- Jūs varat vienkārši iemaisīt visas sastāvdaļas, kas nepadara saldējuma konsistenci pārāk šķidru. Tomēr nedrīkst pārspīlēt ar daudzumu, pretējā gadījumā maisījums nebūs pietiekami krēmīgs.
- Šokolādes saldējumam iepriekšminētās pamatreceptes sastāvdaļām pievieno 10 g nesaldināta kakao pulvera.
- Jūs varat pagatavot savu riekstu saldējumu ar saldējuma automātu, pievienojot maltus riekstus. Ja vēlaties kraukšķīgāku, iemaisiet rupjāki, sasmalcinātus riekstus.
Sildot spēcīgāks vaniļas aromāts
- Saldējums patiešām garšo kā vaniļa, ja katliņā rūpīgi sasilda pusi no pamatreceptes piena kopā ar pusi vaniļas pākstis. Pēc tam ļaujiet pienam vārīties uz plīts minimālajā temperatūrā.
- Pēc tam vaniļas pienam, protams, ir jāatdziest, pirms varat to tālāk apstrādāt. Pievienojiet pusi piena daudzuma, maisot šķidru krējumu.
Ja esat pagatavojis saldējumu, izmantojot šīs vienkāršās receptes, jūs noteikti jutīsities kā pats gatavot sarežģītākus saldējuma veidus. Jūs, iespējams, visilgāk esat iztērējis daudz naudas gatavam saldējumam no lielveikala.
